С кого числа начнется пост. Какие продукты разрешено употреблять во время поста? Что можно и нельзя употреблять в пищу

22.08.2019

В традиции Православия и вообще Христианства считается, что к каждому празднику необходима специальная подготовка – пост. Если вы придерживаетесь церковных обычаев, вам обязательно нужно знать о том, какого числа начинается пост в 2019 году, какие это посты и что именно позволяется употреблять в пищу. Поэтому мы вам хотим предложить специальный календарь, который поможет разобраться в этих непростых вопросах.

Начнем мы, понятно, с самого главного поста в году – Великого. В 2019 году он начинается 14-го марта и заканчивается 30-го апреля. В Евангелии сказано, что Иисус Христос на 40 дней удалялся в пустыню, где его искушал дьявол, а он же только молился и ничего не ел в эти трудные дни. 40 дней Великого поста православные держат в память об этом великом подвиге Спасителя, а его последняя неделя, которая еще называется Страстной – это воспоминание о том, какие страдания довелось перетерпеть Христу перед его смертью и последующим воскресением. Поэтому особо строгим пост является на своей первой и последней неделе.

В понедельник, среду и пятницу Великого поста следует соблюдать сухоядение. В эти дни можно употреблять только хлеб, воду, фрукты и овощи, в общем всю ту пищу, которую не нужно готовить и которая не имеет животного происхождения. В Чистый понедельник на Страстной неделе нужно и вовсе воздерживаться от приема пищи. По вторникам и четвергам допускается употреблять горячую пищу без добавления растительного масла, в субботу и воскресенье горячую пищу можно употреблять, добавив в нее немного растительного масла.

7 апреля, когда будет отмечаться большой церковный праздник – Благовещение Пресвятой Богородицы допускается употребление рыбных блюд, то же самое – и 24 апреля, в Вербное воскресенье. Накануне, в субботу, которая носит название Лазаревой, допускается употребление в пищу икры и морепродуктов. В Страстную пятницу нельзя употреблять пищу до выноса Плащаницы.

Апостольский, или как его еще называют – Петров пост, который православные должны держать перед праздником, посвященным дню апостолов Петра и Павла, начинается в 2019 году 27 июня, а заканчивается 11 июля. Продолжительность этого поста в разные годы может быть разной, она зависит от того, на какое число выпадает Пасха в конкретном году. Это летний пост, который всегда начинается в понедельник, в День Всех Святых, и всегда заканчивается именно 11 июля. Иногда этот пост может длиться неделю, а иногда – и целых шесть недель. Петр и Павел – особо почитаемые церковью апостолы, посвятившие свою жизнь служению учению Христову и распространявшие его по всему миру.

По сравнению с Великим постом, Апостольский или Петров пост является более мягким, сухоядение здесь требуется только в среду и пятницу, в понедельник дозволяется принимать горячую пищу, не добавляя в нее масла. В остальные же дни дозволяется употреблять в пищу растительное масло рыбу, а также грибы.

Какого числа начинается пост в 2019 году. Успенский пост – 14 августа 2019 года

Еще через месяц, в августе начинается двухнедельный строгий Успенский пост. Ежегодно он начинается в одно и то же время, 14 августа, поэтому в 2019 году будет то же самое. Выдерживая Успенский пост, верующие готовятся встретить великий праздник – Успение Пресвятой Богородицы. Успенский пост напоминает нам о том, как Матерь Божия пере тем, как она была принята на небо, держала строгий пост в смирении и молитвах. По своей строгости Успенский пост напоминает Великий. Питаться нужно точно так же: понедельник, среда, пятница – сухоядение, вторник, четверг – горячая пища без растительного масла, суббота, воскресенье – горячая пища с растительным маслом.

19 августа, когда будет отмечаться великий праздник Преображения Господня, верующие могут позволить употреблять в пищу рыбные блюда.

Это еще один пост, который всегда начинается и заканчивается в одно и то же время. Рождественский пост в 2019 году начинается 28 ноября и заканчивается 6 января 2019 года. Так же, как и Великий пост, он длится 40 дней. Верующие христиане, выдерживая Рождественский пост, готовятся с чистой душой встретить великий праздник Рождества Христова, которое у православных отмечается 7 января.

Церковный Устав, по которому следует принимать пищу в Рождественский пост, соответствует уставу Петрова поста, с некоторыми исключениями. Если на среду или пятницу выпадают православные праздники, например, Введение во Храм Пресвятой Богородицы, то в эти дни допускаются рыбные блюда. Также рыба разрешена по субботам и воскресеньям после дня памяти Святителя Николая и вплоть до самого Рождества. До этого по субботам и воскресеньям допускается лишь горячая пища с растительным маслом.

В Сочельник – день накануне Рождества запрещено принимать любую пищу до тех пор пока на небе не появится первая звезда.

Рождественский пост начнется 28 ноября 2018 года и закончится 6 января 2019 года

Последний пост в году называется Рождественским или его называют еще Филипповым. Второе название появилось в результате того, что пост начинается в День памяти Святого Филиппа.

У Рождественского поста есть свои сроки - ежегодно его начало попадает на 28 ноября и заканчивается 6 января. Таким образом пост длится 40 дней.

Соблюдение всех указанных ограничений дает возможность людям подготовиться духовно к самому Великому празднику, а также очистить свою плоть.

Длительность поста в ноябре 2018 года, когда начинается
В чём заключается сущность поста
Правила поста в ноябре 2018
Главные принципы питания пост
Питание на каждый день поста

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ПОСТА В НОЯБРЕ 2018 ГОДА, КОГДА НАЧИНАЕТСЯ

Поначалу пост длился всего одну неделю, но после того, как был провозглашен патриарх Лука, пост увеличили до 40 дней. В церковном уставе этот пост еще называют как Четыредесятница.

В ЧЁМ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ СУЩНОСТЬ ПОСТА

Все, кто собирается соблюдать пост, должны понимать, что его суть заключается в получении духовного опыта. Здесь главное осознать, что все плотские утехи являются вторичными, порой они мешают услышать голос Бога. В это время человек должен осознать все свои грехи и покаяться, сделать себя чище, покорнее и выносливее ко всем преградам, которые приготовила судьба.

В этот период времени в церкви не проводятся обряды венчания. Ограничение, которое существует на протяжении 40 дней, не стоит воспринимать как наказание. В душе в это время у человека должна быть радость. Главная цель поста заключается в усилении духа человека.

ПРАВИЛА ПОСТА В НОЯБРЕ 2018

Те, кто хочет соблюдать пост, так как говорит об этом церковь, необходимо знать каких правил нужно придерживаться в данный период:

За пару дней до начала поста нужно сходить в церковь покаяться и получить благословение у батюшки.
В душе нельзя держать злобу, уныние и зависть. Если человек сомневается в том, что он может выдержать пост, ему необходимо сходить в церковь и спросить совет. Следует знать, что Бог не даёт каждому больше, чем человек может выдержать.
В это время следует избегать всех увеселительных мероприятий, торжеств и развлечений. Потому как во время праздников люди часто искушаются и их постное питание нарушается.
Следует также воздержаться от интимной связи.
В данный период времени нужно чаще ходить в церковь.

ГЛАВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ ПОСТ

Запрещается употреблять продукты животного происхождения. После сочельника разрешено есть творог, сыр, яйца,сливочное масло, мясо. Эти продукты можно заменить:

горохом;
грибами;
чечевицей;
фасолью и бобами.

В основе рациона питания должны быть постные каши и супы. Чаще всего люди едят каши на протяжении 40 дней. И готовят их на воде без добавления масла, соли и сахара.

Разрешено употребление растительного масла. Рацион питания прекрасно дополнят морепродукты и рыба. Желательно выбирать нежирные сорта, а именно:

Мойва;
Минтай;
Треска;
Кальмары.

Из рыбы можно приготовить паровые котлеты, запечь ее в духовке или же сварить. Из рыбных консервов можно приготовить вкусный суп. Вкусные будут овощные салаты с добавлением тунца или морской капусты.

Разрешается есть хлеб, но лучше всего употреблять серый ржаной. В среду и пятницу пост намного жестче, поэтому в данные дни есть рыбу и масло запрещено.

Главное требование к постному периоду заключаются в том, чтобы разнообразить свое питание в рамках, которые установила церковь.

ПИТАНИЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОСТА

Чтобы в период поста легче сориентироваться, можно пользоваться графиком питания на каждый день:

В первый день поста 28 ноября необходимо приготовить постную кутью, который угощают всех членов семьи.
С 28 ноября по 19 декабря - во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешается есть горячее. А в понедельник, среду и пятницу необходимо есть термически обработанную пищу. Меж тем, в выходные дни разрешается употребление красного вина.
Начиная с 20 декабря и по 1 января во вторник, четверг и выходные дни можно пить горячий чай, есть рыбные блюда, а в понедельник, среду и пятницу рекомендуется есть постные блюда без добавления масла.
Неделя со 2 по 5 января является самой строгой. Запрещается есть соль, сахар и горячие напитки.
6 января нельзя есть до появления звёзд на небе, разрешено только пить воду. После того, как на небе появится звезда, необходимо разговляться сочивом - это замоченные в воде рисовые или пшеничные зёрна, в которые добавляются сухофрукты, орехи и мёд.

Большой пост продолжительный и строгий в году. В православном календаре он считается главным из всех постов. Цель его - подготовить верующих к великому православному празднику Пасхи. В этом году её празднование выпадает на 8 апреля.

В 2019 году пост начнётся 11 марта, продлится 7 недель, и закончится 27 апреля. С 4 марта начинается неделя Масленицы. Во время этого народного славянского праздника проводят массовые гуляния: катаются на санках, делают чучело Масленицы, готовят вкусные блины, сырники, вареники и ходят по гостям. С понедельника по среду христиане занимаются домашними делами, а начиная с четверга все работы заканчивают. Завершается масленичная неделя Прощеным Воскресеньем 18 февраля. В этот день традиционно сжигают чучело – символа уходящей зимы. На этой неделе запрещено употребление любого мяса, а рыбу кушать разрешено.

Великий пост начинается с Чистого понедельника 11 марта, длится он 48 дней. Разделён пост на два периода: 40 дней Святой Четыредесятницы и 7 дней Страстной седмицы. Во время первой части люди ограничивают себя в еде, молятся и каются в содеянных грехах, готовятся к встрече с Христом. В Страстную неделю к православным приходит Воскресший Иисус через проповеди и молитвы.

Христиане 7 недель отказываются от вредных привычек, воздерживаются от плохих поступков, от обид, сквернословия и осуждений. Они посещают церковь, молятся, чтобы очистить мысли и душу. Это время общения с Богом и пребывания в божественной благодати. Верующие вспоминают о жизни Спасителя и о том, ради кого он пошел на мучительную смерть.

1 неделя
2 неделя
3 неделя
4 неделя
5 неделя
6 неделя
Питание во время поста

Даты Большого поста на 2019 год

С 11 по 14 марта во время вечерней молитвы читают Великий канон. Заканчивается седмица 17 марта. Все седмицы начинаются с воскресенья.

1 неделя

Торжество Православия. Победу православной веры над иконоборцами отмечают с 11 по 17 марта. Суббота 3 марта – Родительская.

2 неделя

2 неделя поста длится с 18 по 24 марта. Неделя Святителя Григория Паламы. В пятницу – Обретение Иоанна Предтечи. Суббота Родительская.

3 неделя

25-31 марта Крестопоклонная. Верующие прославляют Крест Христов, они поклоняются кресту и постятся.

4 неделя

4 неделя посвящена памяти преподобного Иоанна Лествичника, длится она с 1 по 7 апреля. Иоанн рассказывал в своих летописях, как постепенно добиться совершенства в духовной жизни. 22 марта вспоминают о Сорока Севайских мучениках. В древности в этот день выпекали хозяйки булочки в форме птиц, ели горячие блюда и выпивали бокал красного вина. В четверг - Стояние Марии Египетской.

5 неделя

На 5 неделе православные вспоминают преподобную Марию Египетскую. Она скиталась много лет в пустыне в покаяниях за совершенные грехи. Неделя продолжается с 8 по 14 апреля. Суббота посвящена воспоминаниям о Лазаре, и о том, как Христос воскресил праведного Лазаря.

6 неделя

6 неделя длится с 15 по 21 апреля. Вход Господень в Иерусалим. 1 числа Вербное Воскресение. Библия рассказывает, как Христос въехал на ослике в Иерусалим, люди приветствовали Иисуса и бросали ветки пальмы на дорогу. В среду вспоминают предательство Иуды. В чистый четверг состоялась Тайная Вечеря. В пятницу верующие вспоминают о распятие Иисуса и о его смерти. В субботу Христос пребывал на Престоле с Отцом. 7 апреля праздник Благовещения. В воскресение – Пасха.

Питание во время поста

11, 14 марта и 26 апреля – христиане отказываются от приёма пищи, пьют только воду. Во вторник первой недели принимают хлеб и воду. В среду и пятницу употребляют только сырые продукты без масла. В последующие недели разрешается сухоядение по понедельникам, средам и пятницам. По вторникам и четвергам едят горячую пищу, готовят её без масла. По выходным питаются дважды в день: варят овощные супы и каши с постным маслом, разрешено красное вино без сахара по 200 мл. Рыбу позволяют только на Благовещение. Едят православные сырые, отварные или пропаренные продукты. На протяжении всего поста полностью исключены молочные и мясные продукты, а также яйца.

Народные традиции во время Страстной недели

Каждую неделю поста христиане чтут традиции испокон веков, тоже самое происходит и на последней неделе Великого поста. Сегодня мы знаем о таких обычаях, проводимых в каждом доме православных людей, как эти:
- в понедельник следует обновить своё жилище: почистить в доме, помыть и покрасить;
- во вторник приводят в порядок свою одежду;
- в среду заканчивают все работы по дому;
- в четверг моются, пекут Куличи, ходят в церковь, молятся;
- в Страстную пятницу ничего делать нельзя, исключены все развлечения;
- в субботу готовят еду и красят яйца;
- весь пост православные посещают церковь, проводят время в молитвах, и готовятся к празднику.

Великий пост (или другое название Четыредесятница) - одно из важнейших событий христианского мира. Это обряд длительной подготовки верующего христианина к празднованию Воскрешения Господнего. Великий пост в 2019 году будет проходить с 11 марта по 27 апреля .

Это самое длительное воздержание от пищи и напитков в христианстве. Он длится семь недель и должен сопровождаться духовной практикой, чтобы человек мог очистить свой организм, разум и душу.

Второе название поста “Четыредесятница“ более точно указывает на длительность пищевого и духовного воздержания - 40 дней. Это тот срок, который в обыденной жизни мы считаем временем, которое необходимо душе покойного человека, чтобы покинуть этот мир. В религиозной практике - это время, которое тело усопшего Иисуса Христа провело на земле, и после чего он воскрес.

Эти семь недель необходимы для того, чтобы верующий мог понять и прочувствовать, что пережил Спаситель, страдая за нас на кресте и испытывая лишения в своей мирской жизни, часто испытывая голод и жажду, странствуя со своими учениками. Таким образом, воздержание от излишеств в еде помогает почувствовать благодарность Господу, за бедствия, пережитые Им ради нас.

Подготовка к Великому посту

Ко столь длительному сдерживанию от определенных напитков и продуктов стоит подготовиться. Великому посту предшествует “подготовительный” пост. Он длиться четыре недели, каждая из которых посвящена тому или иному библейскому событию или явлению.

Первая седмица - это Неделя о мытаре и фарисее. В это время церковь рекомендует верующим задуматься об истинных и показных вещах в нашей жизни. На этой неделе правила поста отменяются в среду и пятницу. В остальные дни можно есть все нескоромное.

Вторая седмица - это Неделя о блудном сыне. Эти семь дней можно употреблять мясо, но по средам и пятницам стоит от него воздержаться.

Третья седмица - Неделя о страшном суде, или еще называемая мясопустной. С этого времени ваш рацион должен стать “пустым” от мяса в любом виде.

И последняя седмица перед постом - сыропустная, или еще масленичная, т.к. она предшествует празднованию Масленицы. Не возбраняется есть мясо снова по средам и пятницам.

Что такое “скоромная пища”?

Скоромная пища, изъясняясь современным языком, — это продукты животного происхождения. Под “скоромными” понимают все продукты питания, полученные от теплокровных животных. Мясо, жир (смалец), молоко, яйца, сыр, творог и т.п. — это скоромные продукты, которые запрещены в Великий пост. В этот список также добавляется рыба.

Предшествие постничества

Последняя подготовительная неделя перед постом - сыропустная или масленичная. На протяжении всей седмицы отмечают Масленицу. Этот праздник имеет старославянские корни. Празднования проходят все дни, каждый из которых имеет свое название, традиции, обряды.

Таким образом верующие готовились к длительному периоду духовной и пищевой скромности. Гуляние на Масленицу всегда массовые, громкие, яркие, с кулинарными излишествами (традиционно с блинами).

Последнее воскресенье четвертой седмицы - Прощальное воскресенье или Прощеный день. Это акт покаяния перед людьми, предшествующий покаянию перед Богом.

В этот день также происходило так называемое “заговенье” — принятие человеком решения не употреблять скоромной еды на протяжении . А уже в день Пасхи, после церковной службы, происходило “разговение” — обычно это семейный обед, во время которого постившиеся впервые употребляют продукты животного происхождения, таким образом заканчивая пост.

Недели Великого поста

Каждая из недель Великого поста также имеет свое название и посвящены особому событию.

Первая — неделя торжества православия. Первый понедельник поста (19 февраля 2018 года) называется Чистым. В этот день есть нельзя ничего. Также стоит воздержаться от работы, посвятив себя молитве и духовному очищению.

Вторая - неделя святого Григория, одного из самых почитаемых богословов православия.

Третья - неделя Крестопоклонная, т.к. в храмах выносят крест, как символ Христового распятия.

Четвертая - памяти преподобного Иоанна Лествичника, автор книги “Лиственница Рая”.

Пятая - неделя памяти святой Марии Египетской, которая символизирует своим житием пример истинного покаяния и веры.

Шестая - Цветоносная неделя, воспевание чуда воскрешения Лазаря Христом.

Седьмая - Страстная неделя. На этой неделе все дни имеют свое важное значение, однако самые значимые из которых последние четыре:

Чистый четверг Страстной недели - день исцеления, в который на рассвете необходимо омыть свое тело и убрать дом;
Страстная пятница - день умерщвления Иисуса Христа на кресте за грехи человечества;
Великая суббота - день памяти учения Господня и подготовка празднования Пасхи;
Светлое Христово Воскресенье или - день празднования воскрешения Господнего на третий день после смерти.

Питание в период Великого поста

В пост нельзя употреблять ничего животного: молоко, мясо, сыры, рыба под запретом.

В Чистый понедельник пищу не употребляют, довольствуясь чистой водой после заката солнца.

В остальной период можно питаться продуктами растительного происхождения без жиров, в некоторые дни можно растительное масло (подсолнечное, оливковое, льняное и т.п.).

Понедельник, среда и пятница - дни холодной пищи, масло нельзя, единственная трапеза - после заката.

Вторник и четверг - дни горячей пищи, но все еще без масла, единожды и только после заката.

Суббота и воскресенье - можно поесть дважды, добавив в еду масло и пригубить виноградного вина.