Какими целебными свойствами обладают тыквенные семечки. Как употреблять тыквенные семечки? Необычные свойства и польза сырых семечек тыквы

01.07.2020

Тыква – это однолетнее растение с мощной корневой системой. Ее плоды могут вырастать огромных размеров (до 40 кг. и более), имеет ценную волокнистую мякоть. Но тыква полезна не только своими плодами, особую популярность приобрели ее семечки. Они содержат в своем составе массу биологически активных компонентов и оказывают на организм лечебное действие. Тыквенные семечки активно использует официальная и народная медицина в лечении и профилактике различных заболеваний, на их основе готовятся лекарственные препараты, их применяют в косметологии и кулинарии.

Польза и вред семечек зависит от правильности приготовления и употребления, которые необходимо знать и соблюдать.

Полезный состав тыквенных семечек

тыква является ценным пищевым продуктом, лечебными свойствами которой обладает не только мякоть, но и семена

Химический состав семечек

Семена тыквы богаты полезными для человека веществами:

тыквенные семена обладают большим спектром лечебных действий и широкой областью применения

Что лечит

Лечебные свойства семечек помогают в лечении следующих заболеваний:

Чтобы продукт не навредил здоровью, нужно знать как принимать семечки:

Лучше употреблять сырые семечки, они более полезные, в процессе жарки количество целебных веществ значительно сокращается.
Не употреблять прогорклые и с неприятным запахом.
Кушать тыквенные семечки следует без кожуры, так как она грубая и способна повредить слизистую кишечника.

Как сушить и хранить семена

Созревание семян происходит осенью, их выбирают из спелой тыквы и очищают от мякоти. Семечки не должны быть пустыми, зерна раскладывают тонким слоем на ткань или бумагу. Сушат в хорошо продуваемом помещении, периодически переворачивая.

Хранят семечки тыквы в сухом прохладном месте в течение года.

Биологическая и питательная ценность

семечки покрыты деревянистой оболочкой бело-желтого цвета, зерна имеют зеленый окрас

Калорийность семечек составляет: на 100 гр. продукта – 540 Ккал в т. ч.:

жира до 45,7 гр.;
белков до 24,6 гр.;
углеводов до 21 гр.

Белки

Поддерживают гормональный, ферментный и тканевый синтез, которым отводится в организме человека неоценимая роль.

Аргинин – нормализует периферическое кровообращение и артериальное давление.

Валин – участвует в тепло и энергообмене организма.

Глутамин – стимулирует регенерацию тканей и обменные процессы.

Глицин – улучшает работу нервной системы, стимулирует память, мышление, хорошее настроение.

Лейцин – обеспечивает восстановление костной ткани и кожи, повышает их устойчивость к повреждениям.

Метионин – регулирует углеводный обмен и доставляет энергию в каждую клетку.

Изолейцин – нормализует инсулиновый и гемоглобиновый синтез, уменьшает резистентность клеток к собственному гормону.

семечки добавляют в блюда для повышения их пищевой ценности

Витамины

Витамины в семечках контролируют протекание биологических процессов организма, деятельность жизненно-важных систем, сопротивляемость к неблагоприятным факторам, выработку гормонов, оказывают иммуностимулирующее и общеукрепляющее действие.

В семечках содержатся витамины А, группы В (в том числе фолиевая к-та), С, Д, Е, К, РР.

Витамин В положительно влияет на состояние нервной системы, кожи, ногтевых пластин, волос.

Витамин К – отвечает за свертываемость крови.

Витамин А – способствует выработке зрительного пигмента клетчатки.

Витамин Е – является мощным антиоксидантом, защищает организм от разрушительного действия свободных радикалов, а в комплексе с витаминами А и С препятствуют процессу старения организма, образованию атипичных клеток, что позволяет оказывать противораковое действие.

прием семечек обогатит организм всеми необходимыми веществами для его нормального функционирования

Минералы

Всего в состав семечек входит около 50 наименований минеральных веществ. Их недостаток может привести к ослаблению тонуса мышц, патологиям костей и суставов, нарушению функций сердечно-сосудистой и мочеполовой системы. Семечки содержат магний, фосфор, марганец, медь, цинк, железо, хром, хлор, селен, кобальт, йод и др. элементы, оказывающие положительное воздействие:

Улучшают деятельность нервной системы, защищают от стресса и бессонницы.
Нормализуют кровяное давление.
Улучшают состояние костной ткани и сосудов.
Повышают уровень гемоглобина, предотвращают появление анемии.
Стимулируют обменные процессы и выделение пищеварительных соков.
Улучшают состояние кожи и рост волос.

Клетчатка

Грубые пищевые волокна положительно действуют на функции ЖКТ:

Улучшают моторику;
Повышают образование пищеварительных соков и их концентрацию;
Стимулируют образование и выведение желчи;
Улучшают микрофлору кишечника.

Противопоказания и вред

С осторожностью употреблять при обострениях ЖКТ и повышенной кислотности желудочного сока.

Не желательно принимать тем, кто следит за фигурой, так как семечки высококалорийны и имеют большую пищевую ценность.

Съедать в день тыквенных семечек без вреда здоровью нужно до 100 гр. При злоупотреблении может обостриться язва желудка и накопиться соль в суставах.

Рецепты домашних лекарств из семян тыквы

семечки полезно употреблять в натуральном виде и готовить на их основе лечебные средства

Пророщенные семена

Этот продукт обладает более высокой пищевой и биологической ценностью. В процессе проращивания семян под влиянием ферментов белки, углеводы и жиры преобразуются в наиболее усвояемые человеком вещества (углеводы превращаются в простейшие сахара, белки – в аминокислоты, а жиры – в жирные кислоты). Так же в процессе проращивания в несколько раз увеличивается содержание витаминов и минералов. Продукт оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, андрогенное и бактериальное действие. Помогает в лечении следующих заболеваний:

мочевыделительной системы мужчин и женщин (аденомы, простатита, импотенции, цистита, уретрита);
патологий печени и желчевыводящих путей (холецистита, жировой дистрофии печени, вирусного гепатита, цирроза, гастрита, дисбактериоза, колита, энтероколита, метеоризма, запора);
гельминтоза (семена оказывают глистогонное действие, освобождают организм от лямблий, остриц, ленточных глистов);
сердечно-сосудистых болезней (гипертонии, атеросклероза, ишемии);
угревой сыпи, акне, себореи;
анемии и малокровия.

Пророщенные семена употребляют по утрам по 50-100 гр. можно с орехами, медом, сухофруктами, цукатами, можно их есть с кефиром, йогуртами, кашами, молоком.

Хранить пророщенные семена следует в холодильнике не более 2х дней.

Масло и экстракт

масло из семечек получают методом прессования и отжима, что крайне сложно сделать в домашних условиях

В аптеке можно купить лекарственные средства с экстрактом тыквенных семян. Одно из них «Масло семян тыквы» и «Тыквеол». Средства оказывают антисептическое, противовоспалительное, желчегонное, метаболическое и противоязвенное действие. Их используют для внутреннего и наружного применения. Помогают в лечении женских и мужских болезней, патологий желудка и печени, гастрита, колита, гепатита, атеросклероза. Избавит масляный экстракт от молочницы, геморроя, воспалительных процессов, укрепит организм и повысит работоспособность.

Наружное применение используется в косметических целях – по уходу за кожей и волосами.

Мука

Мука является источником белка и энергии для поддержания тонуса мышечной ткани, что используется в спортивном питании.

Применяется мука в кулинарии и домашней косметологии для приготовления различных масок по уходу за кожей и волосами.

муку из семечек можно купить в готовом виде, а при желании приготовить самостоятельно

Как приготовить: семечки очистить от шелухи и просушить на солнце. Затем измельчить при помощи блендера, мясорубки или кофемолки. Несколько раз просеять через сито. Максимальная норма приема средства составляет 2 ст. л. трижды в день. Хранить в сухом прохладном месте в герметичной таре в течение двух месяцев.

Рецепт от простатита

к 250 гр. муки добавляют 100 гр. незасахаренного меда;
перемешанную смесь помещают в холодильник;
из загустевшей массы скатывают шарики небольшого размера и рассасывают до трех штук натощак в течение месяца.

Отвар

2 ст. л. семян опускают в емкость со стаканом воды;
держат на слабом огне с момента закипания пять минут;
принимают на ночь по 1\2 стакана.

Настойка

Улучшает обмен веществ и кроветворение, работу желудка и кишечника. При простуде оказывает жаропонижающее действие, а при кашле – отхаркивающий эффект. Чистит настойка организм от лишнего холестерина, оказывает омолаживающее действие, защищает от неблагоприятных внешних факторов.

Как приготовить:

семечки в количестве 100 гр. измельчить;
добавить пол литра водки;
герметично закрыть и убрать в темное и теплое место для настаивания;
через три недели процедить.

Принимать натощак по ст. л. с водой в течение трех недель.

жареные семечки можно купить в магазине, но лучше их приготовить самостоятельно при помощи духовки

Жареные семена – польза и вред

Жареные семечки во время термической обработки теряют половину всех полезных веществ, а если добавить соль, то можно пополнить ею отложения в суставах. Но употребление жареных семечек может оказать и положительное действие:

нормализуется кислотно-щелочной баланс в организме;
улучшается работа сердца и печени;
восстанавливаются повреждения мышц и костной ткани при вывихах и переломах;
повышается эластичность и упругость сосудов, оказывается профилактический эффект атеросклероза;
улучшается аппетит, работа кишечника, поднимается иммунитет.

С медом

Семечки с медом эффективны в лечении простатита, бессонницы, депрессивного состояния, слабого иммунитета.

очищенные тыквенные семечки заливают медом;
семена можно использовать целые, а можно измельчить в порошок;
хранят в закрытой банке в холодильнике.

Употребляют перед едой по ст. л. до 3х раз в день.

Молоко из семечек

Тыквенное молоко очень полезно – в нем содержится много цинка, железа, кальция, магния, фтора и белков. Его употребление помогает укрепить память, увеличить умственные и физические возможности, снять депрессивное состояние, укрепить иммунитет, поднять настроение.

берут 200 гр. семечек, промывают и замачивают в воде на три часа;
затем семечки заливают пол литром прокипячённой охлажденной водой и измельчают в блендере;
процеживают через толстый слой марли.

Молоко не содержит лактозу и будет полезно людям склонным к аллергии на продукт.

Семена оказывают положительное действие на женское здоровье – облегчают симптомы климакса, снимают токсикоз и изжогу при беременности. После 45 лет у женщин активно вымывается из костей кальций, входящие в состав семечек минеральные вещества способны притормозить этот процесс. Оказывают омолаживающее действие и используются в косметических целях по уходу за кожей и волосами. Положительно действуют при облысении, наличие цинка в семечках, позволяет остановить процесс выпадения волос и активизировать их рост.

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин

Семена оказывают успокаивающее действие, снимают стресс и депрессию, стимулируют физические способности, повышают работоспособность, помогают увеличить мышечную массу, нормализуют выработку тестостерона, являются профилактикой простатита, повышают потенцию. Содержащийся в семечках цинк, особенно необходим мужчинам в пожилом возрасте, чтобы предотвратить появление простатита и аденомы.

При простатите хорошо принимать натощак по две ст. л. муки из семян, запивая медовой водой.

Семечки детям

Семена пополняют детский организм необходимыми для нормального развития витаминами и минералами. Их можно включать в питание, добавляя в каши, смеси, молоко, йогурты. Семена помогут ребенку справиться с простудой, кашлем, запорами, гельминтами, самопроизвольным мочеиспусканием.

Тыквенные семечки - это продукт, необходимый организму женщины не только в повседневной жизни, но и в период беременности. Как правильно его принимать? И в чем польза и вред тыквенных семечек для женщин?!

Семя тыквы содержит:

минеральные соли;
пектин;
жирные кислоты (олеиновая, линолевая);
аминокислоты (триптофан, изолейцин, лизин, аргинин, валин, тирозин, гистидин, треонин, метионин);
фитоэстоген, нормализующий гормональный фон;
пищевые волокна;
витамины (А, В1, В2, РР, В4, В5, В6, В9, С, D, Е);
минералы (селен, йод, хром, марганец, железо, магний, медь, кремний, кобальт, фосфор, цинк, калий).

Совместная работа всех этих компонентов благоприятно сказываются на женском здоровье.

Полезные свойства тыквенных семечек

Так как он более чувствителен к продуктам питания. Вот какова польза тыквенных семечек для женщин:

Именно поэтому тыквенные семечки являются идеальным продуктов для женщин любого возраста и состояния здоровья.

Польза сырых семян

В сыром виде этот продукт наиболее полезен. Его можно применять в кулинарии, народной медицине (отвары, настойки, масла) или при создании домашних косметических средств (масок, сывороток, молочка, кремов).

При выборе семян в магазине сайт советует обращать внимание на их внешний вид. Скорлупа должна быть сухой, без пятен, сколов и потемнений. Аромат должен быть натуральным.

Ни в коем случае не стоит покупать продукт с прелым запахом. Также не нужно стесняться попробовать семечки на вкус.

Свежий продукт не горчит и имеет тонкую зеленую кожицу, в которой и содержаться все полезные элементы.

Сырые свежие семена тыквы используют при лечении следующих заболеваний:

авитаминоз;
диабет;
остеопороз;
депрессия;
изжога;
гипертония;
бесплодие;
дисфункция кишечника.

Сырые тыквенные семечки окажут положительное действие на организм при некоторых заболеваниях

За счет своей питательности и насыщенности полезными веществами, семена тыквы рекомендованы тем женщинам, которые затрачивают в течение дня большое количество энергии (спортсменки, беременные, пожилые).

Тыквенные семечки помогут и при укачивании в транспорте.

Горсть неочищенного продукта позволит отвлечь внимание от поездки и уменьшит приступ тошноты.

Польза жареных от глистов

Тыквенные семечки используются в комплексной терапии ленточных и круглых червей. Такое средство не вредит организму, насыщая его полезными веществами. Губительное для гельминтов действие продукта обусловлено содержанием в нем кукурбитина. Это вещество проявляет наибольшую активность против:

остриц;
аскарид;
сосальщиков;
цепней.

Жареные семечки так же эффективны, как и сырые. Главное различие в их приеме заключается в количестве съедаемого продукта. Его потребуется в 2 раза больше.

Тыквенные семечки жарят на сковороде или сушат в духовом шкафу

В косметологии

Биологически активные вещества, входящие в состав семян тыквы, позволяют использовать это сырье в косметологии. Масло на основе этого продукта обладает бактерицидным, регенерирующим и противовоспалительным эффектами. Его часто применяют в лечении экземы, диатеза, герпеса, пролежней, ожогов и различных кожных заболеваний. Добывают его из Штирийской голосемянной тыквы.

Тыквенное масло улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Для достижения этого эффекта нужно добавить немного средства в используемые крема, маски и тоники. Масло тыквенных косточек не имеет в составе агрессивных компонентов, поэтому подходит для любого типа кожи. Оно отлично борется с перхотью и угревой сыпью.

Чтобы побороть акне, нужно нанести небольшое количество теплого масла на ватный тампон, смоченный горячей водой. Средство накладывают на проблемные участки на 10-12 минут. По прошествии этого времени, кожу вытирают насухо и ополаскивают прохладной водой. Осуществлять процедуру следует трижды в неделю.

Следующий рецепт позволит избавиться от морщин, отеков и мешков под глазами:

Масло подогревают.
Наносят на ватный диск.
Распределяют средство по проблемным участкам и оставить на них на 40-45 минут.
Промакивают остатки масла бумажным полотенцем.

Ополаскивать лицо после такой маски не нужно.

Поможет масло из семян тыквы и при выпадении волос. Для этого продукт массажными движениями втирают в кожу головы. Затем волосы обматывают теплым полотенцем и ждут 30 минут. Далее средство смывают, а процедуру повторяют через пару недель. Если волосы выпадают в больших объемах, то частоту использования маски увеличивают до 3 раз в неделю.

При беременности и ГВ

Тыквенные семечки полезны на любом сроке беременности. В первом триместре их употребление позволит избавиться от тошноты, изжоги и тяжести в желудке. В остальное время их прием укрепит иммунитет матери и обеспечит всеми необходимыми элементами плод. Кроме того, в последнем триместре семечки выводят из организма соль и избыточную жидкость, что позволяет уменьшить отеки.

Во время ГВ семена тыквы также не будут лишними. Попадание таких элементов, как йода, железа, кальция и витаминов в организм матери сделает молоко более питательным для ребенка. Самое главное, что при этом пищеварительная система малыша не реагирует негативно на употребление этого продукта. Прием тыквенных семян в период лактации сказывается не только на качестве молока, но и на его количестве. Для этого следует ежедневно употреблять от 50 до 100 зерен, либо заменить их 2-3 столовыми ложками тыквенного масла.

Семена тыквы оказывают положительное влияние на здоровье молодой мамы

При похудении

Тыквенные семечки имеют достаточно высокую калорийность. Но, несмотря на этот факт, их часто включают в рацион для похудения. Главное при их употреблении придерживаться умеренности доз. Семена можно добавлять к другим блюдам или есть их в качестве перекуса в виде очищенного продукта или пасты (урбеча). Продукт подавляет чувство голода и насыщает организм витаминами и минералами.

Если диета основывается на соотношении белков, жиров и углеводов, то прием семян тыквы сильно скажется на потребляемых калориях. Поэтому ежедневная доза в данном случае будет максимально сокращена.

Для печени

Тыквенные семечки нередко рекомендуют пациентам с заболеваниями печени. При дистрофии органа, съеденный растительный продукт запускает процессы регенерации клеток, устраняет воспаление и нормализует обмен веществ. Для очистки печени от скопившихся токсинов достаточно раз в год съедать стакан измельченных в муку семян, смешанных с 2 столовыми ложками меда.

Семена применяются также в лечении холецистита. Они выводят желчь и восстанавливают работу желчного пузыря.

Как правильно употреблять семена тыквы

Употреблять тыквенные семечки лучше в сыром виде. Термическая обработка продукта сильно сокращает содержание полезных веществ в нем. При жарке окисляются жиры, образуя вредные перекиси и альдегиды. Употреблять продукт можно в чистом виде натощак, а также смешивать измельченное сырье с маслом или сметаной (только не при похудении).

Если семена горчат или имеют неприятный запах, то есть их лучше не стоит. Соленый продукт также теряет часть полезных свойств.

Семена тыквы можно приобрести в очищенном виде или снимать с них кожуру руками. Есть данный продукт с шелухой категорически нельзя. Жмых может травмировать стенки кишечника или желудка. Кроме того, если очищать семена зубами, то есть риск травмировать эмаль.

Перед употреблением продукта, можно оставить его на несколько дней в мокрой тряпочке. Как только образуются проростки, семена можно есть. Диетологи утверждают, что пророщенный продукт имеет в себе гораздо больше активных полезных веществ, чем обычный сушеный.

Для достижения видимых результатов от употребления тыквенных семечек, достаточно есть их по 50 зерен ежедневно. Разнообразить рацион можно, добавляя продукт в салаты, выпечку или овощное рагу. Этот ингредиент сделает любое блюдо не только более полезным, но и вкусным.

Тыквенные семечки следует есть не только взрослым мужчинам и женщинам, но и детям. Особенно этот продукт необходим подросткам для нормализации гормонального фона и насыщения организма полезными для роста и развития веществами.

При похудении семена тыквы разнообразят рацион и обогатят его полезными элементами

Сколько можно в день

Если тыквенные семечки употребляются в профилактических целях, то достаточно будет 1 столовой ложки продукта в чистом виде или с добавлением меда в день. Когда же растительное сырье применяется для похудения или выработки молока, то важно есть его в разумных количествах, не превышая суточной нормы в 100 г за два приема пищи.

Вред тыквенных семечек

В редких случаях тыквенные семечки, употребляемые в пищу, могут нанести организму вред. Это возможно, если продукт несвежий и слегка подгнивший. Результатами такой трапезы станет недомогание, выражающееся тошнотой и болью в желудке.

Как принимать тыквенные семечки, чтобы польза и вред от их употребления не были одинаковыми? Важно соблюдать меру при их потреблении. Количество продукта в день не должно превышать 100 г.

Несоблюдение данного правила чревато появлением язвы желудка, накоплением солей в суставах.

Противопоказания

Тыквенные семечки, несомненно, полезны для женского организма. Однако сайт напоминает — есть ряд заболеваний и физиологических состояний, которые могут стать противопоказанием к употреблению данного продукта:

Аллергическая реакция на вещества, входящие в состав растительного сырья.
Респираторные заболевание. Поедание семечек в этот период затрудняет дыхание, вызывает сухость, першение и жжение в горле.
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
Острые формы гастрита и колита.

Вред тыквенных семечек для женщин при данных заболеваниях будет сильно преобладать над пользой.

Осторожность в потреблении семян тыквы следует проявлять женщинам с ожирением и повышенной кислотностью желудка.

Тыквенные семечки могут нести пользу и вред для организма женщины. Поэтому при их употреблении важно не превышать дозировки и ознакомиться с рядом противопоказаний.

Всем известно о невероятной пользе тыквы для человека. Еще с древних времен люди используют все части данного овоща. Особой популярностью отличаются семечки тыквы. В настоящее время этот недорогой природный продукт способен излечить множество патологий. При этом важно правильное их употребление с учетом возможных противопоказаний и вредного воздействия.

Состав и калорийность

Семя тыквы является продуктом с большим содержанием полезных элементов, нормализующих работу организма. К ним относятся аминокислоты, жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты. Также в тыквенных семечках имеется большое количество витамина РР: в 100 г продукта содержится 170% от нормы данного вещества на день. Кроме того, семена тыквы содержат минеральные соли и пищевые волокна. К минеральным веществам здесь можно отнести магний, медь, железо, цинк. Несколько меньше содержание селена, калия, йода и др.

В составе тыквенных семечек обнаружено более 50 микро- и макроэлементов, из-за недостатка которых в организме снижается мышечный тонус, возникает головная боль, слабость, нарушается функция мочевыделительной и сердечно-сосудистой систем.

Богатый витаминный состав данного продукта оказывает большую пользу для организма человека за счет регулирования биологических процессов. Так, некоторые из витаминов способствуют выработке гормонов.

Калорийность 100 г тыквенных семечек составляет 540 ккал.

Чем полезны тыквенные семечки

Основную роль в медицине играет не сама мякоть тыквы, а ее семена. Это было подтверждено почти два столетия назад.

Семена позволяют повысить защитные функции иммунитета и могут предотвратить развитие новообразований. Также при употреблении семян тыквы можно избавиться от депрессии и очистить организм от различных шлаков и токсинов. Продукт способен улучшать сон, является отличным профилактическим средством против развития камней в почках.

Для женщин

Применение тыквенных семечек женщинами позволяет предотвратить образование полипов в матке, облегчает симптомы в период менопаузы. Семена помогают облегчить состояние при приливах, защищают от возникновения мигрени, борются с раздражением. За счет обогащенного состава данный продукт позволяет сохранить молодость и красивый внешний вид. Отличным помощником семена данного овоща выступают в борьбе с жирными и сухими волосами. Также продукт помогает избавиться от перхоти, угрей, потускневшей кожи.

Если период менструации у женщин характеризуется сильными болями в области живота и чрезмерными кровотечениями, им также можно использовать данное растение. Полезные вещества в составе тыквенных семян помогают избавиться от варикозного расширения вен, снять усталость и убрать отечность ног.

Для мужчин

Польза для мужчин состоит в профилактике простатита и бесплодия. Семена тыквы способны улучшить потенцию, способствуют выработке гормонов. Продукт очень полезен для мужчин, которые планируют завести детей. При помощи тыквенных семечек можно увеличить мышечную массу и выносливость.

Полезные вещества в составе тыквенных семян помогают при облысении. Это обеспечивается за счет наличия в них такого элемента как цинк, который стимулирует рост волос.

Прием семян также помогает защитить мужской организм от развития уретрита, пиелонефрита, аденомы предстательной железы и раковых заболеваний.

При беременности

Если не имеется противопоказаний, семя тыквы можно употреблять ежедневно в количестве не более 100 г. При этом важно учитывать самочувствие беременной женщины.

Как известно, семена тыквы способствуют укреплению иммунитета, что очень необходимо в период вынашивания малыша. Еще одним важным достоинством употребления этого продукта является то, что он способен устранить тошноту, связанную с токсикозом, избавить от изжоги и нормализовать работу кишечника. Чтобы не было запоров, отеков, семена тыквы следует употреблять утром на голодный желудок. Не следует применять больше указанной нормы, так как из-за способности продукта усиливать мышечный тонус может случиться выкидыш.

При грудном вскармливании

В организм кормящей женщины должно поступать необходимое количество витаминов и полезных веществ. Именно это является залогом благоприятного роста и развития здорового плода. Во время лактации можно в небольшом количестве добавлять в свой рацион тыквенные семена. Однако следует учитывать самочувствие мамочки и следить за поведением ребенка. Увлекаться этим продуктом в период лактации не рекомендуется.

Семена тыквы способны увеличить объем грудного молока. Для этого достаточно съедать 50–80 штук каждый день.

Для детей

Основным достоинством использования тыквенных семян в детском возрасте считается способность продукта выводить гельминтов из организма. В семенах содержится аминокислота кукурбитин, которая не приносит никакого вреда здоровью ребенка. Для этого детям достаточно употреблять до 10 семечек в день.

При похудении

Семечки тыквы являются высококалорийными, поэтому не следует их кушать при склонности к лишнему весу. Однако масло обладает совсем другим действием. Оно относится к диетическим продуктам, которые даже позволяют сбросить лишние килограммы, если его правильно применять. Этот эффект основан на том, что масло способно ускорять обмен липидов.

Однако если правильно использовать в питании семена тыквы, то и они помогут похудеть. Существует даже соответствующая семечковая диета.

Какие тыквенные семечки полезнее: сырые или жареные

Чтобы ответить на данный вопрос, следует сначала изучить разницу между этими двумя видами семечек. А разница заключается в том, что при термической обработке продукта большая часть витаминов и полезных элементов утрачивается. Если еще и при жарке добавлять соль, то такие семечки никакой пользы организму не принесут, наоборот – причинят большой вред.

Урбеч из тыквенных семечек: польза и вред

Урбеч – это богатая цинком паста, которая изготавливается из семян тыквенной культуры. Такой продукт благоприятно воздействует на состояние волос, кожных покровов, восстанавливает кишечную микрофлору и нормализует пищеварительные процессы. За счет большого содержания витамина Е в семенах тыквы урбеч является источником антиоксидантов.

Это интересно! Изначально такую пасту брали в поход дагестанские горцы. Она придавала им сил и способствовала повышению выносливости.

Чтобы приготовить такое блюдо, семена высушивают, перемалывают на специальных машинах и дробят до образования однородной массы. Для приготовления пасты не используют высокую термическую обработку, что позволяет сохранить все полезные свойства. Паста употребляется в сыром виде. Она имеет жидкую консистенцию, поэтому хорошо усваивается организмом.

Польза пасты заключается в том, что она способна утолить жажду и голод, повысить иммунитет, поддержать работу сердечно-сосудистой системы, улучшить зрение и помочь сбросить лишний вес.
Также полезно употреблять пасту из тыквенных семян при лечении заболеваний дыхательной системы, импотенции, простатите. Кроме того, лечебный эффект можно получить при лечении артрита, сахарного диабета.
Урбеч содержит много витаминов, минералов, микроэлементов, его можно применять при похудении, проблемах со зрением. Даже в период вынашивания малыша разрешается прием данной пасты, однако перед применением следует проконсультироваться с врачом.
Учеными было определено, что такое лакомство улучшает функцию головного мозга. Также паста полезна при проблемах с памятью. Если употреблять урбеч на завтрак, можно обеспечить организм зарядом бодрости на весь день.
Регулярное добавление в рацион такого продукта защитит от развития простудных заболеваний, снизит повышенный холестерин, замедлит процесс старения кожи.

Выяснено, что вреда здоровью урбеч не оказывает. Но все же не рекомендуется сильно увлекаться такой пастой. Если употреблять данное лакомство в большом количестве, можно набрать килограммы, от которых изначально планировалось избавиться. Противопоказанием является аллергия на ингредиенты продукта.

Польза муки из тыквенных семечек

Как известно, тыквенная мука содержит в своем составе такие витамины, как А, С, группы В и фолиевую кислоту. Также для данного продукта характерно наличие минеральных веществ, представленных калием, магнием, фосфором, железом, цинком. Кроме того, порошок семечек тыквы является источником омега-3.

Продукт имеет в своем составе большое количество L-карнитина, который является природным антидепрессантом. Поэтому его можно использовать для сохранения положительного настроения. Также такой продукт поможет, если беспокоит бессонница.

Для подростков мука из тыквенных семян полезна за счет содержания в ней цинка, который помогает избавиться от угревой сыпи. Можно использовать муку при наличии синдрома раздраженного кишечника, но не следует злоупотреблять продуктом, иначе будет обратное действие.

Для тыквенной муки характерен легкий ореховый привкус и воздушная консистенция, за счет чего данный продукт зачастую используется в хлебобулочном производстве, а также в приготовлении белковых коктейлей.

Из-за чрезмерного употребления муки из семян тыквы могут возникнуть проблемы с пищеварением, а именно появиться кишечные газы, диарея или запор.

Польза тыквенных семечек с медом

Чтобы приготовить целебное средство, следует смешать стакан ядрышек тыквенных семян и полстакана пчелиного меда. Такое средство отлично помогает при лечении эректильной дисфункции. Применять тыквенные семечки с медом можно только в том случае, если на оба продукта нет аллергии. Такое лекарство природного происхождения может быть использовано для лечения разных возрастных групп пациентов. Оно используется для лечения хронического простатита, гиперплазии, уретрита.

Важно помнить, что рецепты народной медицины используются только в качестве вспомогательной терапии. Ими нельзя заменять основные медикаменты, которые были назначены врачом. Особенно это актуально при наличии инфекционного заболевания, когда необходимо лечиться антибактериальными препаратами.

Масло тыквенных семечек: польза и вред

Масло из семян тыквы добывают путем прямого отжима семечек. Готовый продукт характеризуется специфическим запахом и хорошим вкусом. За счет своего богатого состава такое масло широко применяется в разных сферах. Данный продукт имеет в своем составе омега-3 и омега-6, флавоноиды, антиоксиданты и фосфолипиды.

Обратите внимание! Тыквенное масло используется также в кулинарии, однако только в сыром виде, жарить на нем не следует.

Тыквенное масло широко применяется в медицине за счет своих целебных свойств. Но в определенных случаях оно может навредить здоровью человека. Это происходит из-за бесконтрольного применения и высоких доз. Перед использованием важно посоветоваться со специалистом.

Противопоказаниями являются обострения кожных заболеваний (псориаз), аллергия и непереносимость компонентов масла. К противопоказаниям относится желчнокаменная болезнь, диарея и сахарный диабет.

Тыквенные семечки в медицине

Польза семян тыквы для здоровья человека не вызывает сомнений. Если регулярно добавлять в свой рацион данный продукт, можно ускорить выздоровление при определенных заболеваниях, укрепить волосы, улучшить состояние кожи.

При сахарном диабете

Тыквенные семечки можно включать в рацион человека, больного сахарным диабетом как первого, так и второго типа. Семена обладают низким гликемическим индексом (25), за счет чего способны регулировать уровень сахара в крови.

Главное при данном заболевании – употреблять небольшую дозу семечек, ведь они обладают высокой калорийностью. Чтобы в продукте сохранились все полезные свойства витаминов и минеральных веществ, не следует жарить семена, так как большая часть полезных свойств исчезнет.

При панкреатите

Панкреатит является сложным заболеванием желудочно-кишечного тракта. Важным моментом при данной патологии является строгая диета, которая чаще всего предполагает отказ от любимых блюд.

Нельзя употреблять семена тыквы, если наблюдается обострение панкреатита. Это связано с тем, что они имеют повышенную степень жирности (почти 50 г жира на 100 г семян). При острой стадии заболевания переваривания жиров практически не происходит, поэтому избыточное применение семян будет негативно воздействовать на поджелудочную железу.

Также не рекомендуется начинать употреблять продукт при хроническом панкреатите. Лучше дождаться периода ремиссии и постепенно вводить семечки в рацион. Запрещается употреблять жареные семена тыквы с добавлением сахара или соли.

При панкреатите можно кушать только сырые семечки. Кроме того, они должны быть качественными, без малейшего признака гнили и плесени.

При гастрите

Семена тыквы содержат в своем составе большое количество полезных веществ, но врачи не рекомендуют употреблять их при заболеваниях ЖКТ. Особенно это касается гастрита с повышенной кислотностью. Компоненты семян способны повысить уровень кислотности. При чрезмерном употреблении они могут навредить не только больному, но и здоровому организму.

При обострении заболевания лучше отказаться от приема тыквенных семечек. В период ремиссии можно включить их в меню, но небольшими порциями. Предварительно следует проконсультироваться с врачом.

Для кишечника

Тыквенные семена положительно влияют на организм человека. Как уже было сказано, продукт довольно калориен. Наряду с этим в его состав входят белки, жиры и углеводы, которые способны вывести из кишечника застоявшиеся газы.

При запорах

Компоненты семян тыквы оказывают слабительное действие, выводят шлаки и токсические вещества. За счет этого данный продукт является отличным средством в борьбе с запорами. Для этого семена следует употреблять в сыром виде. Можно также использовать настойку семян. Для ее приготовления полторы столовые ложки измельченного в блендере сырья необходимо залить стаканом кипятка и настаивать в течение часа. Чтобы избавиться от запоров, следует принимать по чайной ложке средства несколько раз в день.

При подагре

При подагре разрешается включать тыквенные семена в ежедневное меню. Они способны облегчить состояние при данном заболевании. Для этого необходимо принимать по столовой ложке семечек или же по десертной ложке масла семян два раза в день. При этом важно придерживаться следующей схемы: в течение 10 дней принимать тыквенный продукт, затем на 10 дней нужно сделать перерыв, после чего все повторить. Некоторые специалисты готовят спиртовую настойку из семечек тыквы для растирания больных участков при подагре и артрите.

Для печени

Тыквенные семена являются наиболее полезными. Для печени их польза заключается в том, что семена тыквы способны очищать этот орган и даже принимать участие в лечении ее патологий.

При геморрое

Для эффективного лечения геморроя рекомендуется использовать ватные тампоны с маслом тыквенных семян. Для этого достаточно вводить тампон в задний проход на несколько часов, после чего его необходимо заменить свежим. Улучшение обычно наступает на 4–5 день лечения, однако проводить такие процедуры необходимо 7 дней. Если потребуется, курс можно повторить через неделю перерыва.

При холецистите

Препараты из тыквенных семечек можно использовать при лечении заболеваний желчного пузыря, но только в период ремиссии. Не рекомендуется применять жареные семена или семечки с добавлением острых специй.

Достаточно употреблять по столовой ложке молотых пророщенных семян утром, за полчаса до еды. Повторять это можно не более двух недель. Если не появляется никакого дискомфорта, после перерыва можно повторить такой курс.

При простатите

Тыквенные семена являются природным средством для лечения деликатных проблем среди мужчин.

Для профилактики возникновения простатита необходимо употреблять каждый день небольшую горстку тыквенных семечек. Однако они должны быть сырыми или пророщенными. Можно приготовить лекарство, для чего следует очистить семена от кожуры, измельчить при помощи блендера и сформировать из полученной массы шарики небольших размеров. Такое средство следует хранить в холодильнике. Принимать необходимо по одному шарику перед едой. Курс лечения составляет месяц. Можно повторить процедуру два раза в год.

За счет богатого витаминного и минерального состава тыквенные семечки широко используются в различных областях медицины, косметологии.

При заболеваниях мочевого пузыря

2–3 ст.л. семечек очищают и принимают утром. Составляющие этого продукта не только хорошо укрепляют, но и активизируют при регулярном употреблении мускулатуру мочевого пузыря, успокаивают раздраженную слизистую.

При простатите

Высушенные сырые семечки измельчают и смешивают с медом. Из полученной массы делают шарики размером со спелую вишню. Затем их слегка подсушивают в духовке. По утрам за полчаса до приема пищи съедают 1 шарик и выпивают кружку воды. Курс должен длиться 30–45 дней.

Как принимать тыквенные семечки от глистов

Курс лечения гельминтоза таким методом составляет 5 дней.

Тыквенные семечки в косметологии

Для лица

Маски с добавлением семян тыквы являются отличным средством при решении проблем с кожей любых типов. Масло тыквенных семечек отлично впитывается и не оставляет жирного блеска. Приготовленное путем холодного отжима, само по себе оно очень полезно и универсально, поэтому в него можно никаких других компонентов не добавлять. Для использования достаточно лишь слегка подогреть масло и наносить его на проблемные участки кожи.

За счет большого содержания цинка в семенах тыквы данный продукт помогает избавиться от угревой сыпи.

В качестве маски можно нанести масло на лицо, губы и руки на 20 минут. Такую процедуру рекомендуется проводить не более трех раз в неделю.
Мука из тыквенных семян обладает омолаживающим эффектом, потому ее можно смешивать с глиной и делать домашние маски.

Для волос

Маску с использованием масла тыквенных семечек используют для улучшения состояния волос. Для этого достаточно средство нанести на волосы, укутать голову целлофаном и полотенцем и оставить на ночь. Утром следует все смыть при помощи шампуня. Делать это рекомендуется один раз в неделю.

Целебными свойствами обладает и отвар семян тыквы. Он используется для ополаскивания волос.

Вред и противопоказания

Суточная норма употребления тыквенных семечек составляет не более 100 г, увеличить эту дозу можно только в случае необходимости, если это требуется для лечения какого-то определенного заболевания. Не следует превышать эту норму, ведь семена довольно калорийны, а за счет длительного переваривания затрудняется усвоение других продуктов.

Противопоказанием для применения тыквенных семян является обострение всех хронических патологий. Иногда может наблюдаться индивидуальная непереносимость, поэтому перед началом лечения данным средством важно исключить вероятность возникновения аллергии.

Не разрешается применять семена тыквы маленьким детям, так как в них содержится пальмитиновая кислота, которая способствует ухудшению работы пищеварительного тракта. Кроме того, данная кислота способна замедлять рост и развитие малышей.

Как выбрать и хранить тыквенные семечки

Для применения в пищу подходят цельные, сухие семечки, которые были получены из спелых овощей. Они должны иметь прочную кожуру. Так семена хранятся гораздо дольше, ведь таким образом к ним не поступает воздух, способный окислять жиры.

Чтобы семена хранились длительное время, их следует высушить на солнце или на горячей сковороде, но жарить их на масле нельзя.
Не следует применять семена с неприятным запахом.
Горькие тыквенные семечки также непригодны для употребления, поэтому перед покупкой и изготовлением лекарственного средства из них важно попробовать их на вкус.
Очищать семена лучше руками или приобретать уже очищенные от кожуры.

Высушенные семечки хранят в стеклянной банке или в пакете из натуральной ткани. Хранить их следует в прохладном и темном месте. Свежие очищенные семена можно держать в холодильнике около месяца, сушеные семечки – на протяжении года.

Чистка семян тыквы от кожуры осуществляется только после высушивания. Тогда процесс будет более легким. В зависимости от объема сырья можно использовать два метода очистки, они очень простые.

Итак, если тыквенных семечек немного, можно использовать маленькие ножницы. Для этого сначала срезают край кожуры с одной стороны, двигаясь к верхней части семени. Затем семя переворачивают надрезом вниз и извлекают ядрышко. Можно очистить небольшое количество семечек вручную, для чего требуется только зажать его большим и указательным пальцами и надавить до появления определенного хруста. Так тоже легко извлекается ядро.
Существует и второй способ, который позволяет провести процедуру быстро, однако так в семенах остается меньше полезных элементов. Для начала следует выбрать тыкву с крупными семенами. В кастрюлю необходимо набрать воды в два раза больше объема семян. Емкость поставить на средний огонь, воду довести до кипения. Семена необходимо поместить в кастрюлю и накрыть крышкой. На очищение кожуры уходит в таком случае не больше получаса. Кожура при этом лопается и поднимается на поверхность воды, ядра же остаются на дне кастрюли. Всю шелуху следует убрать с поверхности. Затем воду необходимо слить при помощи дуршлага. Ядра будут чистыми, остается только подсушить их и применить по назначению.

Как сушить тыквенные семечки

Для сушки подходят только семена спелой тыквы. Не следует использовать пустые и неровные ядрышки. Каждое семечко необходимо отделить от мякоти и выложить слоем в 1–2 см на бумагу или ткань. Сушка должна осуществляться в хорошо вентилируемом помещении. Периодически следует перемешивать тыквенные семечки. Нет необходимости перед сушкой промывать зерна.

Как жарить тыквенные семечки

Полезнее есть сырые семена, но жареные считаются более вкусными. При жарке они приобретают приятный вкус ореха. Перед приготовлением можно промыть семена тыквы, это никак не скажется на качествах продукта.

На сковороде

После промывки можно разложить семена на полчаса на бумажное полотенце. После этого следует поставить сковороду на средний огонь и поместить в нее семена. Перемешивание начинается с того момента, как появляется потрескивание. При жарке важно периодически пробовать семена, чтобы не пережарить их. Готовые семечки раскладывают на полотенце до полного остывания.

Жарка на сковороде занимает в среднем 20 минут.

В микроволновке

Промытые семена следует тщательно просушить, разложив их на бумажное полотенце. Далее выложить их на плоскую тарелку тонким слоем. Так они равномерно поджарятся. Затем необходимо поместить их в микроволновку на пару минут при максимальной мощности. Спустя две минуты можно попробовать их на вкус. Если есть необходимость, вернуть в печь еще на минуту.

Для жарки семечек тыквы среднего размера уходит не больше 5 минут.

В духовке

Вымытые и высушенные семена необходимо поместить в посуду, добавить немного растительного масла и перемешать. Далее на противень, покрытый пергаментом, выложить семена и отправить в заранее прогретую до 180 градусов духовку на час. Важно каждые 15 минут доставать противень и перемешивать продукт. Спустя 50 минут можно пробовать их на готовность.

Всем известно, что семена тыквы имеют множество полезных свойств. При ежедневном употреблении данного продукта можно в значительной степени улучшить здоровье. Употреблять семена тыквы можно в сыром, жареном виде, а также добавляя их в различные блюда.

Сколько можно съедать в день

Чтобы тыквенные семена были полезны для здоровья организма, важно принимать не более 100 г продукта в день. Желательно разделить эту дозу на два приема. Для детей достаточно половины суточной дозы семян.

Можно ли есть на ночь и натощак

Не рекомендуется употреблять семена на ночь. Связано это с высокой степенью калорийности. Применять их на ночь можно только в том случае, если из-за усталости и стресса не получается уснуть. С помощью 10 семечек можно успокоить нервную систему и выспаться, однако они должны быть сырыми.

Применение семян тыквы на голодный желудок наиболее приемлемо, так как при этом наблюдается более выраженный эффект от их приема.

Можно ли есть тыквенные семечки с кожурой

Не следует употреблять продукт вместе с кожурой, так как из-за своей грубой структуры она может травмировать стенки пищеварительного тракта.

Развитие аппендицита чаще всего возникает вследствие приема семечек с кожурой. А после удаления этого органа и вовсе нельзя употреблять семена, и не только тыквенные.

Почему тыквенные семечки горчат

Горчат семена данной культуры из-за неправильного и длительного периода хранения. Вследствие несоблюдения правил и времени хранения, имеющиеся в составе продукта жиры, окисляются. Горькие семена не рекомендуется кушать, ведь они опасны для здоровья. Заготовленные семена следует держать в прохладном месте. Если они очищены от кожуры, хранить их не рекомендуется дольше шести месяцев.

Можно ли давать животным тыквенные семечки

Сами по себе семечки полезны и могут быть включены в рацион собаки. Кроме того, что это вкусное лакомство для питомца, оно приносит много пользы организму животного. Как известно, в составе растения имеется множество незаменимых аминокислот, витаминов, которые способствуют правильному росту и развитию собаки. Суточная норма для питомца – не более 50 г в зависимости от массы животного.

Витамин РР в семенах культуры придает шерсти питомца здоровый блеск, участвует в усваивании пищи. Кроме того, семя тыквы позволяет очистить кишечник, избавляя от запоров. Это приводит к улучшению работы пищеварения.

Также семечки овоща помогают укрепить иммунитет, что очень важно, если питомец маленькой породы. Еще одним свойством является укрепление костной ткани. Кроме того, продукт обладает глистогонным действием, что тоже важно для зверьков.

Ветеринары считают, что не следует давать тыквенные семена кошкам, однако если выбирать чистые и маленькие кусочки, добавлять в рацион питомца их все же можно. Обычно кошки, учуяв запах этого продукта, сами выпрашивают семечки у хозяев. Это говорит о том, что организм котика нуждается в каких-то полезных элементах, находящихся в составе семени. Если же питомец отказывается от употребления семян, не следует его заставлять их съесть.

Тыквенное молоко представляет собой продукт из семян с добавлением воды, иногда при его приготовлении используется натуральный подсластитель. Очень популярен напиток среди вегетарианцев и людей с непереносимостью лактозы.

Стоит отметить, что молоко обогащено такими важными элементами, как цинк и железо. Цинк обладает противовоспалительным действием, железо же принимает важную роль в процессе кроветворения. Также в нем содержатся кальций и магний, фосфор и большой перечень витаминов, таких как витамины группы В, витамин А, С, Е, К.

Тыквенное молоко имеет больше полезных свойств, нежели семечки, так как перед изготовлением напитка они вымачиваются, что позволяет раскрыть все полезные свойства продукта. Молоко способствует очищению организма от шлаков и токсинов, удаляет тяжелые металлы, что облегчает работу печени. Употребление молока из семян тыквы помогает в профилактике анемии, обладает мочегонным действием.

Противопоказанием являются тяжелые заболевания ЖКТ, такие как высокая кислотность, обострения гастрита, панкреатита, кишечная непроходимость. Также может наблюдаться непереносимость к компонентам напитка.

Можно приготовить тыквенное молоко в домашних условиях. Для этого сначала необходимо замочить семена тыквы в воде при комнатной температуре. Лучше всего оставлять их на всю ночь, однако достаточно будет и нескольких часов.

Подготовленные семена отправить в блендер и залить водой в соотношении 1:4. После включения блендера вода приобретет белый цвет. Не следует спешить сразу выключать прибор: чем мельче будут семечки, тем полезнее будет готовый напиток.

Затем необходимо пропустить смесь через сито. При взбивании можно добавить в напиток дополнительные компоненты, например, мед, ягоды, корицу.

Семечки тыквы стали применяться около 7 тысячелетий назад. Археологи нашли их при раскопках в Мексике, которая и является родиной тыквенной культуры. По сегодняшний день семечки этого овоща пользуются там большей популярностью, чем привычные всем чипсы.
Независимо от размеров и форм семени полезные элементы у всех видов одинаковы.
С открытием Америки Европу удивил такой овощ, как тыква, который на протяжении многих тысячелетий был очень популярен у индейцев. Европейцы длительное время наслаждались мякотью растения и красотой его цветка, не употребляя семена. Однако в последнее время тыквенные семена становятся очень популярными.
Мало кто знает, что невероятно красивый цветок тыквы можно употреблять в пищу.
Молоко из семечек тыквы является заменой коровьего молока для тех, кто не переносит лактозу. Его можно давать и маленьким детям.
На Украине раньше тыква являлась важным атрибутом при сватовстве. Данный овощ вручали незавидному жениху.
С древних времен овощ являлся ингредиентом приворотного зелья, так как было принято считать, что продукт улучшает мужскую сексуальность.
Сок тыквы обладает снотворным эффектом.
Некоторые народности используют тыкву в качестве посуды. К примеру, киргизы хранят в ней кумыс и считают, что таким образом можно надолго сохранить свежесть напитка.
Япония устраивает даже фестиваль данного овоща. А в Китае он является талисманом, который охраняет владельцев от злых сил.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Тыква издревле была известна своими полезными свойствами. Люди использовали в пищу не только ее плоды, но и стебли, и цветы. Это настоящий кладезь полезных веществ и витаминов. Но сегодня речь пойдет о семенах этого растения. Мы узнаем все про тыквенные семечки, польза и вред которых для организма женщин и мужчин неоценима. Это натуральный и очень доступный продукт, который способен помочь в профилактике и излечении таких тяжелых заболеваний, как сахарный диабет, простатит, остеопороз, артрит, мочекаменная болезнь и многие другие. Главное – научиться его правильно употреблять, с учетом потенциального вреда и имеющихся противопоказаний.

Польза тыквенных семечек

В семенах содержится триптофан, который помогает выработать «гормон счастья», то есть употребление семян приводит к хорошему настроению, улучшает сон.

Семечки помогают улучшить работу сердечно-сосудистой системы, укрепить суставы и кости. Благодаря наличию кислоты Омега-3 улучшается работа нервной системы. Они являются прекрасным профилактическим средством от развития мочекаменной болезни и улучшают пищеварение.

Как выбрать лучшие семечки: 7 главных правил

Есть «мы» и есть «они» - и у нас разные выгоды. «Мы» - это покупатели. Мы хотим купить качественные безопасные продукты и заплатить за это минимум. «Они» - это продавцы и производители. Они хотят максимально заработать и чтобы им за это ничего не было.

Поэтому в макропитании есть правила по выбору продуктов, которые можно применить и при выборе тыквенных семечек :

1) Если прекрасный от природы продукт прошел некую обработку - он всегда становится ХУЖЕ с точки зрения питательной ценности.

2) Внешний вид не должен быть лучше или хуже оригинала. Слишком крупные семечки, слишком белые семечки или, наоборот, мелкие, сморщенные и замызганные - предлог посмотреть другие варианты. Отдайте предпочтение однородным, кремово-белым или светло-желтым семечкам, которые на вес ощущаются наполненными и дают хороший яркий звук при пересыпании.

3) Запах должен быть едва уловимым тыквенным или никаким, но без наме ка на затхлость, плесень и прогорклость.

4) Любое соединение с другими продуктами с сильным вкусом и ароматом (шоколадом, медом и пр.) следует воспринимать как попытку что-то замаскировать. Как бы привлекательно те же тыквенные семечки после такого соединения не выглядели.

5) Отсутствие упаковки с датой выпуска и сроком годности - веский повод отказат ься от покупки.

6) Продукция под известной торговой маркой предпочтительнее безымянной. Серьезные компании и предприниматели вкладывают много усилий в свое дело, дорожат своей репутаций и это для нас, потребителей, безусловно хорошо.

7) Тыквенные семечки - не дефицит. Если не нашли в одном месте, просто отправляйтесь в другое. Не соглашайтесь на посредственное качество, вы достойны самого лучшего!

Толика здравого смысла

Разумеется, с точки зрения пользы, лучше всего тыквенные семечки «своего производства» - с дачи. Если это не ваш вариант - в магазине выбирать лучше сушеные семечки отечественного производства.

Благо что Россия находится на 3 месте в мире по объему выращивания тыквы. Выращивание ГМО для использования в продукты питания у нас запрещено. Семенной материал хозяйств проходит обязательную проверку.

Если чистить тыквенные семечки некогда - в принципе можно приобрести и лущеные. Однако упаковка в таком случае должна исключать контакт с воздухом. То есть в безкислородной среде, когда герметичную упаковку заполняют азотом, или в вакуумной упаковке.

Зачем это сделано? - ключевой вопрос, который нужно себе задавать, глядя на то, что с семечками сделали до прилавка. Как правило, это два ответа: увеличить цену, замаскировать лежалый товар. Хотя, разумеется, есть и хорошие примеры от добросовестных производителей.

Польза тыквенных семечек для женщин

Для женского организма семена полезны тем, что они помогают повысить плотность костей, что очень важно в период менопаузы. Положительно сказываются на стабилизации артериального давления. Снижают болевые ощущения в суставах и способствуют их восстановлению.
Семена помогают сократить количество мигреней. Как известно, именно женщины чаще всего сталкиваются с этой проблемой.

Благодаря регулярному употреблению семечек можно сохранить красоту, так как в них содержится в оптимальном количестве витамин А.

Во время вынашивания ребенка семечки помогают избавиться от чувства тошноты и насыщают организм витаминами.

В период лактации, потребность в витаминах и полезных веществах возрастает, а семечки тыквы помогут решить этот вопрос. Они содержат легкий жир и витамины, которыми будет насыщаться молоко, давая пользу не только самой матери, но и ребенку.

Есть только одно ограничение. Если семена вызовут изменения стула, то их придется исключить из рациона. Кушать семена допускается со 2-го месяца лактации.

Противопоказания и вред

С осторожностью употреблять при обострениях ЖКТ и повышенной кислотности желудочного сока.

Съедать в день тыквенных семечек без вреда здоровью нужно до 100 гр. При злоупотреблении может обостриться язва желудка и накопиться соль в суставах.

Польза тыквенных семечек для мужчин

Для сильной половины человечества семена полезны тем, что они не допускают появление застойных процессов в органах малого таза, следовательно, снижают риск развития болезней мочеполовой системы.
Они помогают насытить витаминами организм и не допустить нервозного состояния, служат хорошей профилактикой инфекционных заболеваний.

Семена очищают организм и предотвращают импотенцию. Благотворно сказываются на сосудах и являются профилактическим средством от появления атеросклероза.

Показания к применению

аденома простаты;
воспаление предстательной железы;
авитаминоз;
остеопороз;
гельминтоз;
нервные расстройства;
бессонница;
нарушение обмена веществ;;
изжога;
сахарный диабет;
острый и хронический гастрит;
гипертония;
запоры, диарея;
ожоги;
цистит;
почечные и печеночные заболевания.

Необходимо включить тыквенные семечки в свой рацион следующим категориям людей:

Дети и подростки.
Беременные женщины.
Пожилые мужчины и женщины.
Спортсмены.

Показаны тыквенные семечки во время поездки в транспорте, будь то самолет или автомобиль. Этот продукт помогает справиться с тошнотой при укачивании. Для этого необходима разламывать семена пальцами. При этом моторика тренируется и внимание переключается.

Тыквенные семечки - полезны для профилактики многих недугов.

Можно ли тыквенные семечки детям

Для детского организма семена очень полезны потому, что содержат много витаминов. Они обладают легким слабительным свойством и предотвращают появление запоров. Таким продуктом лучше заменять чипсы, пользы будет намного больше.

При наличии глистов, используют семена тыквы. Семечки вместе с кожурой расталкивают до однородной массы и дают ребенку на протяжении 2 месяцев. Сначала это должна быть небольшая порция, пара ложек порошка, с каждым днем ее повышают. Спустя месяц, порошок дают 2 раза в день.

Пищеварительная система

Очищают 100 г семян.
Измельчают сырье в кофемолке или блендере.
Принимают натощак полученный порошок по 30 г, запивая стаканом подогретого до комфортной температуры молока.
Примерно через час следует выпить слабительное средство.
Курс лечения составляет 5 дней.

При гастрите, язве желудка и 12-ти перстной кишки используют масло из тыквенных семечек.

При соблюдении меры, правильном приеме в согласии с показаниями, семена тыквы принесут только пользу. Их регулярный прием поможет справиться с болезнями, похудеть и укрепить организм.

P.S.Я очень люблю тыквенные семечки, но не придавал значения той пользе, которую они приносят организму. Пока меня не прихватило, и я не заболел простатитом. Мой учитель по йоге рекомендовал мне их есть. Но конечно, простатит нельзя вылечить одними семечками. Только комплексное лечение способно восстановить нормальную работу простаты. Основную роль в излечении сыграли специальные упражнения, о которых я вам скоро расскажу.

Так что подписывайтесь на блог, чтобы не пропустить выход новой статьи. Напоминаю, что форма подписки расположена в правой колонке сайта, если вы заходите с компьютера и внизу, если заходите с телефона или планшета.

Но все же тыквенные семечки также внесли свой немалый вклад. Хочу вам напомнить, что правильное питание очень важно в достижении здоровья тела и психики. Поэтому я часто пишу о здоровой пище и о том, как нужно правильно кушать.

Применение в косметологии

В косметических целях используют чаще всего масло тыквенных семян. Положительное воздействие они оказывают на структуру волос, делают их шелковистыми и блестящими.

Чтобы сделать маску, необходимо немного подогреть небольшое количество масла и нанести на голову и волосы. Утеплить голову и подержать маску на протяжении часа. После чего помыть голову, лучше нейтральным шампунем. Масло также используют для ускорения заживления ран.

Из кашицы семечек делают компрессы. Они помогают осветлить кожный покров и устранить воспалительные процессы.

Рецепты домашних лекарств из семян тыквы

семечки полезно употреблять в натуральном виде и готовить на их основе лечебные средства

Пророщенные семена

мочевыделительной системы мужчин и женщин (аденомы, простатита, импотенции, цистита, уретрита);
патологий печени и желчевыводящих путей (холецистита, жировой дистрофии печени, вирусного гепатита, цирроза, гастрита, дисбактериоза, колита, энтероколита, метеоризма, запора);
гельминтоза (семена оказывают глистогонное действие, освобождают организм от лямблий, остриц, ленточных глистов);
сердечно-сосудистых болезней (гипертонии, атеросклероза, ишемии);
угревой сыпи, акне, себореи;
анемии и малокровия.

Хранить пророщенные семена следует в холодильнике не более 2х дней.

Масло и экстракт

масло из семечек получают методом прессования и отжима, что крайне сложно сделать в домашних условиях

Наружное применение используется в косметических целях – по уходу за кожей и волосами.

Мука

муку из семечек можно купить в готовом виде, а при желании приготовить самостоятельно

Рецепт от простатита

к 250 гр. муки добавляют 100 гр. незасахаренного меда;
перемешанную смесь помещают в холодильник;
из загустевшей массы скатывают шарики небольшого размера и рассасывают до трех штук натощак в течение месяца.

Отвар

2 ст. л. семян опускают в емкость со стаканом воды;
держат на слабом огне с момента закипания пять минут;
принимают на ночь по 1\2 стакана.

Настойка

Как приготовить:

семечки в количестве 100 гр. измельчить;
добавить пол литра водки;
герметично закрыть и убрать в темное и теплое место для настаивания;
через три недели процедить.

Принимать натощак по ст. л. с водой в течение трех недель.

жареные семечки можно купить в магазине, но лучше их приготовить самостоятельно при помощи духовки

Жареные семена – польза и вред

нормализуется кислотно-щелочной баланс в организме;
улучшается работа сердца и печени;
восстанавливаются повреждения мышц и костной ткани при вывихах и переломах;
повышается эластичность и упругость сосудов, оказывается профилактический эффект атеросклероза;
улучшается аппетит, работа кишечника, поднимается иммунитет.

С медом

Семечки с медом эффективны в лечении простатита, бессонницы, депрессивного состояния, слабого иммунитета.

очищенные тыквенные семечки заливают медом;
семена можно использовать целые, а можно измельчить в порошок;
хранят в закрытой банке в холодильнике.

Употребляют перед едой по ст. л. до 3х раз в день.

Молоко из семечек

берут 200 гр. семечек, промывают и замачивают в воде на три часа;
затем семечки заливают пол литром прокипячённой охлажденной водой и измельчают в блендере;
процеживают через толстый слой марли.

Молоко не содержит лактозу и будет полезно людям склонным к аллергии на продукт.

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин

При простатите хорошо принимать натощак по две ст. л. муки из семян, запивая медовой водой.

Правила выбора и хранения

Выбирая семечки, обращайте внимание на их внешний вид. Они не должны иметь никаких посторонних запахов, должны быть сухими и без трещин. Горьковатый привкус говорит о том, что семечки уже испорчены.

Если стараетесь избавиться от глистов, то ни в коем случае не удаляйте серую оболочку, именно в ней больше всего кукурбитина и цинка.

Лучше всего употреблять сырые семена, они в таком виде максимально полезны.

Хранить семечки необходимо в сухом месте, лучше в стеклянной таре. Очищенные семена допускается хранить в холодильнике, но не более 2 месяцев.

Какая гадость эта ваша заливная рыба!

У известного английского писателя и натуралиста Джеральда Даррела есть строки о том, как он однажды пытался позавтракать на одном видавшем виды корабле в Средиземном море. Повар был под стать кораблю, поэтому не особо заморачивался такими мелочами, как гигиена.

Натуралист остановился на вареных яйцах, полагая, что уж яйца то испортить нельзя. Однако принесенные яйца оказались «почищены заботливыми, но… немытыми руками».

Примерно та же история может произойти, когда хороший от природы продукт кто-то начинает «улучшать» на свое усмотрение. С тыквенными семечками в плане «улучшайзинга» могут быть проделаны следующие операции:

они могут быть почищены (и в дальнейшем окислиться и прогоркнуть)
обжарены (при высокой температуре большая часть полезных веществ разрушиться)
неопределенно долго храниться , прежде чем оказаться на полке в магазине
они могут быть привезены из Китая, где ГМО продукты разрешены
после того, как они прогоркли, их вполне могли положить в мед - и тогда тыквенные семечки обрели вторую жизнь и более высокий ценник.

Продолжать перечисление сверху можно долго, но общий ход мыслей понятен?

О семечках тыквы:

Что такое тыквенные семечки, польза и вред для организма человека, какие есть у них лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью овощей. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Семена тыквы (лат. semen cucurbitae) - это съедобные семена тыквы или кабачка, как правило, овальные и плоские. У большинства разновидностей тыквы покрыты плотной жёсткой оболочкой белого цвета. В пищу идут зрелые, очищенные от остатков околоплодника и высушенные без подогрева семена.

После извлечения из плодов семена тщательно промывают под проточной водой и сушат на открытом воздухе под навесами или на чердаках с хорошей вентиляцией, рассыпав тонким слоем. При несоблюдении правил сушки они темнеют, плесневеют и приобретают посторонний запах. Некондиционные семена употреблять не следует. В розничную продажу семена поступают как в оболочке, так и очищенными.

Семена тыквы содержат жирное масло, состоящее из линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот, ситостерин (кукурбитол), а также смолистые вещества (оксицеротиновая кислота), витамины группы В, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, органические кислоты. Мякоть плодов содержит сахара, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины группы В, никотиновую кислоту, каротиноиды.

Википедия.

Ботаническое описание

Тыква - двойная польза для здоровья!

Тыква – однолетнее растение, имеющее мощную корневую систему. Плоды ее могут достигать 50 кг в весе. Ее мякоть оранжевая и волокнистая. Созревание происходит в конце лета и осенью. Семена ее многочисленные, имеют ободок по краю и продолговатую форму. Их длина обычно 1-3 см. Оболочка снаружи у них деревянистая, имеет желтовато-белый цвет, внутренность серо-зеленая, пленчатая.

Интересно! Чем отличается состав тыквы и ее полезные свойства от семян в этой статье.

Предпочтительно употреблять их сырыми, так как уровень полезных веществ после жарки снижается почти на половину. Лучше их не солить.
Нельзя использовать семена, имеющие неприятный или прелый запах.
Горький продукт также не пригоден для использования, поэтому перед приготовлением лекарства или покупкой надо пробовать семена на вкус.
Зерна следует очищать руками или приобретать их сразу без кожуры.
Чтобы улучшить состояние кожи и волос, достаточно съедать 50 зерен в день.
Не рекомендовано есть семена с кожурой, так как она довольно грубая и может травмировать кишечные стенки.

Разнообразить свое ежедневное меню помогут тыквенные семена, добавленные в овощное рагу, кашу, свежие салаты и даже выпечку. Так просто можно получить полезные и вкусные блюда.

Правила употребления

Для получения максимальной пользы следует употреблять семечки, придерживаясь определённых правил:

Лучше есть семечки, которые не поддавались термической обработке. Любителям жареных лучше сделать это самостоятельно, а именно: поместить их в духовку, разогретую до +75 °С и держать там около 20 минут.
Приобретать лучше только свежие семена. У них должны отсутствовать посторонние запахи, а также затхлость и чёрствость.
Чтобы фитиновая кислота не ухудшала абсорбцию полезных веществ, семечки нужно замочить в тёплой воде на сутки.
Семечки можно добавлять в йогурты и смузи, а также салаты, супы и каши.

Важно! Некоторые вещества, находящиеся в тыквенных семенах, оказывают на организм человека антидепрессантное действие. Исходя из этого, употребление даже горсти подобного продукта сохранит настроение на высоком уровне.

Как быстро очистить

Известно несколько способов очистки семечек от кожуры.

Лучшими считаются следующие:

Семена раскладывают на ровной поверхности и немного придавливают скалкой. Следите за силой, чтобы не повредить зёрнышки.
В кастрюлю добавляют воду (на 0,5 кг семян 1 л воды). Доводят до кипения и засыпают семечки. Убавляют огонь и накрывают крышкой. Держат около 30 минут. За это время шелуха должна подняться вверх. Шумовкой убирают грязь, а остальное сливают через дуршлаг. Семена осматривают, промывают и сушат.

Можно ли есть с кожурой

Подобное употребление нежелательно. Связано это с тем, что кожура довольно грубая, и даже хорошее пережёвывание не изменит ситуацию. Подобная еда очень травматична для стенок кишечника, что в результате может привести к воспалениям и даже к аппендициту.

Сколько можно себе позволить в день

Для того чтобы тыквенные семена пошли впрок и при этом не нанесли вред организму, рекомендуется употреблять в день приблизительно 10 г. Это определяется количеством семян 50–60 шт.

Можно ли есть на ночь

При отсутствии противопоказаний и проблем со здоровьем поедание тыквенных семян вечером полезно. Известно, что они являются натуральным источником триптофана, который трансформируется в гормон сна - мелатонин. Исходя из этого, употребление тыквенных семечек вместе с лёгкими углеводами обеспечит глубокий и восстанавливающий силы сон.

Знаете ли вы? Тыква является одним из главных атрибутов старинного обряда сватовства в Украине. Если жених не устраивает невесту, ему вручают оранжевый плод.

Есть ли польза от жареных семечек

Жареные семечки намного вкуснее сырых, но менее полезны.

Есть их рекомендуется в небольшом количестве и тогда можно будет получить следующую пользу:
избавление от неприятных ощущений в желудке;
восстановление состояния стенок сосудов;
профилактика атеросклероза;
восстановление тканей мышц и костей.

Почему могут горчить

Всем любителям подобного лакомства известно, что свежие и качественные семечки сладковаты на вкус. Однако иногда среди купленных зёрен можно встретить такие, которые имеют отчётливый вкус горчинки. Оказывается, подобным вкусом обладают семена, которые хранились долгое время или обрабатывались с нарушениями. Подобную еду лучше не употреблять, так как есть риск получить расстройство желудка со всеми вытекающими последствиями.

Как можно использовать в косметологических целях

Тыквенные зерна ценятся как в кулинарии, так и в косметологии. Благодаря богатому витаминному составу и комплексу микро- и макроэлементов семена тыквы эффективно влияют на здоровье кожи и структуру волос. Из мякоти тыквы и семян делают маски для лица, лосьоны и тоники.

Эти средства тонизируют и очищают кожу, снимают воспаление и препятствуют образованию прыщей, разглаживают мелкие морщинки.

Воздействуя на сосуды кожи, маска из тыквенных семян питает ее и придает лицу здоровый цвет. Регулярные маски осветляют кожу, избавляют от пигментных пятен и веснушек.

Незаменимым помощником являются маски из тыквенных семян при уходе за волосами. Они предотвращают выпадение волос, восстанавливают секущиеся локоны, придают им природный блеск, устраняют перхоть.

Тыквенное масло бережно ухаживает за ногтями, устраняет их ломкость и расслоение.

Маска для сухой кожи

Чтобы приготовить маску для сухой кожи, потребуется:

10 г семян тыквы;
20 г творога;
20 г апельсина;
100 мл воды.

Измельченные семена залить кипятком и настоять 15-20 минут, процедить. В настойку добавить мякоть апельсина и творог, все хорошо перемешать. Готовую смесь нанести на чистую кожу лица. Через 15 минут смыть теплой водой, а потом ополоснуть лицо прохладной. Такую процедуру рекомендуется повторять 2-3 раза в неделю.

Питательная маска

Уменьшить высыпания и устранить жирный блеск на коже поможет питательная маска. Для ее приготовления смешайте 3 ст. л. мелко дробленых семян тыквы с яичным желтком и одной чайной ложкой меда. Нанесите маску на лицо на 10-15 минут, а затем смойте прохладной водой.

Омолаживающий отвар

Для приготовления омолаживающего отвара нужно измельчить один стакан сырых очищенных тыквенных семян и залить литром воды. Эту смесь довести до кипения и настоять 2-3 часа. Процеженной настойкой протрите кожу лица, шеи, рук. Срок хранения готового отвара 1-2 дня.

Маска для волос

Разотрите очищенные семечки тыквы, влейте в них воду в такой пропорции: 1 часть измельченных семян на 10 частей воды. После перемешивания нанесите смесь на волосы и укутайте голову теплым махровым полотенцем. Через 20-30 минут вымойте волосы с шампунем.

Чтобы усилить действие маски и избавиться от перхоти, в нее можно добавить пару капель эфирного масла: эвкалиптового, лавандового или чайного дерева.

Как хранить в домашних условиях

Правильные условия хранения тыквенных семечек - залог сохранения всех полезных свойств. Лучший способ сохранить семена на длительное время - высушить их . Промытые семена нужно разложить на бумагу и поместить под лучи солнца или на батарею до полного высыхания. Подсушенные семечки хранят неочищенными от скорлупы в закрытой посуде с небольшими отверстиями либо в мешочках из натуральной ткани, в темном и сухом помещении с температурой около 16 °С. В холодильнике они могут испортиться и будут непригодны к употреблению. Срок хранения - один год.

Узнайте больше о полезных свойствах и противопоказаниях сушеных тыквенных семечек, а также ознакомьтесь с рецептом их приготовления.

Хорошо, если Вы самостоятельно вырастили тыкву и собрали ее семена. Чаще приходится покупать этот овощ в магазине или на рынке. В этом случае семечки важно правильно подготовить к употреблению.

Хорошенько промойте сырье под проточной водой. Семена, на которых остались кусочки мякоти, будут плохо храниться. Если Вы почувствовали, что от них исходит ярко выраженный неприятный запах, они заражены грибком и есть этот продукт нельзя.
Тщательно просушите. У сырых семян кожура мягкая, и почистить их не составит труда.
Если Вам необходимо большое количество сырья, используйте следующий способ: семена, которые Вы достали из тыквы, промойте под водой при помощи дуршлага. Проследите за тем, чтобы жидкость стекла. Поместите семена на противень и просушите в духовке при минимальной температуре. Не забудьте слегка приоткрыть дверцу духового шкафа. Продукт должен немного подсушиться, а не поджариться.
Легко почистить семечки можно при помощи ножниц. Срежьте уплотненный край в том месте, где кожура соединяется с 2 сторон. Затем переверните семя и, слегка надавливая, извлеките его ядро.
Еще один способ очистки применяется в больших ресторанах при приготовлении блюд с использованием семян тыквы. После промывания сырье просушивают на пергаменте. При помощи скалки семечки раскатывают подобно обычному тесту. Эта простая манипуляция помогает кожуре отделиться от ядрышек. Затем сырье необходимо поместить в кастрюлю с теплой водой. После нескольких минут кипения кожура окажется на дне емкости, а очищенные ядра всплывут вверх. Их легко достать при помощи шумовки.

В наши дни вывели новые сорта тыквы, семена которых не имеют кожуры, поэтому, если Вы выращиваете бахчевые культуры, попробуйте посадить такой гибрид.

Использование в разном виде

В зависимости от того, прошли ли семена овоща термическую обработку и были ли пророщены, различаются их полезные свойства.

Сырые или жареные

Если Вы хотите начать употреблять семечки тыквы в пищу в профилактических целях, учтите, что свои полезные свойства этот продукт сохраняет только в сыром виде. Жареное сырье полностью лишается лечебного эффекта.

Прошедшие термообработку более чем при 90 ° семечки поддаются окислению, что отрицательно воздействует на организм. Прием такого сырья не только не пойдет на пользу, но и сможет привести к ухудшению самочувствия, поэтому употребляют очищенные от кожуры семена в сыром виде.

Можно слегка подсушить продукт в духовке. Это ему более выраженный вкус.

Пророщенные

Подобно пшенице, тыквенные семечки можно легко прорастить. Продукт, употребляемый в пищу в таком виде, богат белками и жирами, содержит полезную клетчатку. Пророщенное сырье – прекрасная профилактика простудных и сердечно-сосудистых заболеваний, развития патологий нервной системы и органов ЖКТ.

Семена противостоят атеросклерозу, снижают давление, очищают кровь, не дают образовываться холестерину, улучшают сон и нормализуют память.

Прорастить сырье не сложно. Возьмите 250 г неочищенных семян и высыпьте в не очень глубокую тарелку. Залейте их водой. Следите за тем, чтобы жидкость покрывала продукт. Накройте емкость марлей и уберите в темное место. Раз в сутки необходимо сливать старую воду и добавлять новую.

Самыми ценными считаются ростки размером в 2-2,5 см. Они появляются через 2-3 дня. Проращивать сырье дольше не стоит. Продукт употребляют в пищу в сыром виде (до еды или в качестве добавки к супам и салатам). Оптимальной дозой, позволяющей человеку поддерживать хорошее самочувствие, является 1 ст. л. семечек в день.

Подведем итоги

Во время беременности и лактации тыквенные семечки особенно полезны женщинам: они укрепляют организм и сводят к минимуму неприятные симптомы, сопровождающие вынашивание малыша. Тыквенное семя нашло свое применение и в косметологии. Маски для лица на его основе увлажнят кожу и избавят ее от несовершенств.

Можно ли

У женщин часто возникают сомнения: помогают ли тыквенные семечки сбросить лишние килограммы, можно ли употреблять их во время беременности, чтобы не навредить будущему малышу, насколько полезны они в период грудного вскармливания. Давайте разберемся.

Знаете ли вы? Для приготовления одного литра тыквенного масла требуется около 35 тыкв.

При похудении

Несмотря на высокую калорийность семян, их используют в диетах для снижения веса: эффективность достигается при употреблении в разумных количествах. Рекомендуется употреблять их в сочетании с другими продуктами. Небольшая горсть в качестве перекуса избавляет от чувства голода и обеспечивает организм необходимыми минералами и витаминами.

Помощниками женщины в похудении станут такие продукты, как отруби, мюсли, льняная каша, рис, морковь, цветная капуста, огурцы, лук-порей, куриная печень, цукаты.

При беременности

Семечки тыквы как ценный источник витаминов и микроэлементов полезны в рационе беременной женщины. Они способствуют нормальному, здоровому развитию эмбриона. Помогают справиться с такой неприятностью, как токсикоз беременных, избавляют от изжоги. Наличие витамина А улучшает зрение, поскольку многие женщины жалуются на его ухудшение в период беременности.

Семена тыквы являются эффективным средством профилактики недостатка железа в организме. Достаточное количество элементов в составе семечек восполняет потребность организма в кальции, улучшает состояние кожи, укрепляет ногти и волосы.

При грудном вскармливании

Врачи рекомендуют женщинам употреблять семена тыквы в период грудного вскармливания, но с особой осторожностью. Большое количество микроэлементов и активных веществ в составе семечек может вызвать аллергические реакции у малыша. Поэтому кормящей женщине их лучше есть слегка обжаренными и небольшими порциями. Жареные семена увеличивают питательную ценность молока и повышают лактацию. Вместе с молоком ребенок получает все необходимые для его растущего организма витамины.

Важно! Суточная норма семечек для кормящей женщины - 50–70 граммов.

Препараты на основе семян

Сегодня в аптеке можно приобрести несколько лекарственных препаратов на основе экстракта тыквенных зерен. К ним относится «Масло семян тыквы». Оно облает желчегонным, противоязвенным, метаболическим, противовоспалительным и антисептическим эффектами. К его противопоказаниям относится лишь индивидуальная непереносимость.

Самым популярным из препаратов считается Тыквеол (Tycveolum). Он выпускается в мягких желатиновых капсулах овальной формы, в виде свеч и жидкого масла.

Это комплексное средство, которое обладает следующим действием:

противовоспалительным;
антиоксидантным;
ранозаживляющим;
желчегонным.

Тыквеол применяют для лечения кожных заболеваний, ран и ожогов, патологий печени и желудка, мужских и женских болезней. Препарат повышает иммунитет, предотвращает развитие воспалений.

Показаниями к приему лекарства внутрь являются:

гастрит;
колит;
гепатит;
атеросклероз.

Он применяется как внутрь, так и в виде масок, примочек. С его помощью можно сделать кожу упругой и шелковистой.

Показан препарат и для беременных. Он избавляет от геморроя, тошноты, молочницы и других воспалений во влагалище. Тыквеолом смазывают язык во рту у детей при стоматите. Подросткам его назначают для общего укрепления организма, повышения работоспособности и развития интеллекта.

Это средство не имеет явных противопоказаний. Его нельзя употреблять лишь при индивидуальной непереносимости масла тыквы, а также после окончания срока годности. Если переборщить с дозой, могут появиться проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Супермужской продукт

Историческая родина тыквы - Мексика. Именно отсюда после открытия Колумбом Америки она и разъехалась по всему свету, прижилась практически на всех континентах и повсюду стала любимицей.

Семечки - душа тыквы и залог мужского здоровья

Мексиканцы и по сей день очень гордятся такой своей «исторической миссией», упрямо называют тыкву pepitas - как их предки индейцы, обожают тыквенные семечки и обязательно дают этот фирменный продукт мальчикам. Только на таком рационе, по мнению местных жителей, вырастают настоящие мачо. Так оно или не так, но мачо родом из Мексики действительно много.

Кстати, Мексика не дала миру ни одной хоть сколько-нибудь известной актрисы, зато выдающихся актёров - несколько сотен. И каждый из них - обязательно, мачо, секс-символ и супергерой. Как вы думаете, чем этих мальчиков кормили в детстве?

Большой потенциал маленькой семечки

Природа заложила в скромную тыквенную семечку непростую и ответственную задачу - дать жизнь целой плантации огромных тыкв - и снарядила для успешного старта солидным запасом ценных веществ. Этот богатейший комплекс витаминов, минералов и биологически активных соединений - настоящий подарок для человеческого организма, а мужского в особенности.

Содержание наиболее ценных веществ в очищенных семенах тыквы (в расчёте на объём 200-миллилитрового стакана) - таблица

Достаточно съедать по стакану этих «вкусняшек» в день, чтобы обеспечить организму весь необходимый для него комплекс витаминов и минералов. Этой же суточной нормы хватит для того, чтобы простимулировать иммунную систему и запустить механизмы саморегуляции всех остальных систем вашего тела.

Семечки - универсальные «таблетки» для саморегуляции организма

Очень важно и то, что все полезные составляющие легко усваиваются человеческим организмом. Причем касается это не только минерально-витаминного набора, но и белков с углеводами, и полезных кислот, ассортимент который буквально поражает воображение. В семенах тыквы содержатся 20 аминокислот и 33 жирные кислоты!

Но и на этом не заканчиваются тыквенные рекорды. В семенах этой самой большой в мире ягоды очень много натуральных стеринов - столько их не содержит ни одно известное науке растение. А именно фитостерины, поддерживая и питая сердечную мышцу, обеспечивают защиту от инфаркта основной группе риска - мужчинам в возрасте от сорока до пятидесяти.

Тыквенные семена - копилка витаминов и минералов

Самый сексуальный элемент

Уникальность и особая ценность тыквенных семян определяются необычайно высокой концентрацией в них цинка, что для природных продуктов вообще не характерно. Этот элемент незаменим для поддержания мужского здоровья по нескольким показателям. Что же делает цинк в организме?

Участвует в производстве тестостерона - этот половой гормон отвечает за качественную потенцию.
Улучшает репродуктивную функцию, лечит мужское бесплодие.
Защищает предстательную железу от патологических изменений, которые могут стать предвестниками простатита, аденомы и онкологических заболеваний.

Цинк из тыквенных семян усваивается лучше, чем из аптечных таблеток
Что немаловажно: цинк из тыквенных семян неоычайно хорошо усваивается человеческим организмом. А в сочетании с фосфором этот элемент даёт дополнительные бонусы: улучшае мозговую деятельность и защищает от инсульта.

В чём сила, брат?

Чем же конкретно этот природный продукт может помочь мужчинам, по-братски поделившись с ними своей силой? Тыквенные семечки

очищают почки и нормализуют работу всего мочеполового тракта;
улучшают кровообращение в малом тазу и облегчают приток крови к половым органам;
оздоровляют простату, предотвращают и лечат простатит и аденому;
осуществляют мягкое, но эффективное диуретическое действие;
регулируют выработку мужских гормонов и нормализуют половую функцию;
повышают либидо и эрекцию, повышают продолжительность полового акта.

Сила тыквы для мужчин - в её семечках

Тыквенные семечки: еда для настоящего мужчины - видео

Для пущей пользы

Чтобы получить максимум тыквенной пользы, нужно учесть несколько простых советов.

Свежесобранные семена следует сразу же просушить, иначе они испортятся.
Только естественная сушка сохраняет весь комплекс целебных качеств - при жарке от них останется не больше половины.
Тыквенные семечки плохо поддаются перевариванию, поэтому пережёвывать их придётся долго и тщательно, пока они не станут однородной клейкой массой.
Употреблять семечки лучше вместе со скорлупой, а чтобы облегыить пережёвывание - смолоть нужное количество семян непосредственно перед употреблением.
Не готовьте такую муку впрок - даже непродолжительное хранение «убьёт» в ней практически всю пользу. По той же причине не стоит долго хранить и очищенные семена тыквы.
При соблюдении всех правил допустимый срок хранения тыквенных семян - три года, но лучше использовать их в период от осени до осени, до следующего урожая тыкв.

Можно ли жарить

От цели использования семечек зависит необходимость в термообработке. В лечебных целях и для профилактики заболеваний лучше использовать сырые сушеные зерна: в них больше питательных веществ. А вот для добавления в пищу в качестве приправы обжаренные семена усилят вкус и аромат.

Их можно жарить на сковороде без крышки на слабом огне в течение 20 минут, постоянно помешивая. Время жарки в духовке - от 20-30 минут при температуре 100 °С. В микроволновке - 5 минут при полной мощности. Во время жарки теряется 50 % биологически активных компонентов.

Химический состав и калорийность тыквенных семян

Как и семена других овощных культур, тыквенные содержат много жиров, протеинов и углеводов, а также клетчатку и пищевые волокна.

Химический состав и чем полезны тыквенные семечки для организма:

18 видов аминокислот;
жирные насыщенные (пальмитиновая, стеариновая и др.) и ненасыщенные (линолевая, Омега-6 и -3, олеиновая) кислоты;
фитостерол;
витамины - РР (170 % суточной нормы), А, С, Е, D, К, группы В;
микро- и макроэлементы (магний, фосфор, марганец, медь, цинк, железо - всего 50);
минеральные соли;
природные антидепрессанты;
кукурбитин (антигельминтное вещество);
гликозиды и др.

Высокая питательность тыквенных семечек обусловлена их большой калорийностью, которая составляет 550 ккал на 100 г.

Удивительные вещи сегодня можно узнавать о самых известных овощах. Растущая на всех огородах и дачах тыква, как оказалось, несет пользу человеку не только своей мякотью. Народная медицина знает полезные свойства цветов, стеблей. Особого внимания заслуживают тыквенные семечки, несущие организму и пользу, и вред.

Сегодня семена тыквы доступны всем, их жарят и грызут с удовольствием все люди. Впрочем, не все задумываются о том, что одновременно с получением удовольствия от поедания вкусных семечек, можно пролечить множество заболеваний.

Полезный состав семян тыквы

Природа дарит человеку множество секретов здоровья, одним из таких секретов являются семена тыквы. Человек создает симбиоз с окружающим миром, для его поддержания требуется получать из кладовых природы множество компонентов, поддерживающих нормальные функции организма.

При любых проблемах сырые или жареные тыквенные семечки в день можно есть по 100 г. Если превышать ежесуточную норму, обостряются язвы, накапливаются соли. Когда грызешь скорлупу зубами, повреждается верхний, самый тонкий и уязвимый, слой зубной эмали, что впоследствии приводит к образованию кариеса.

Показаны тыквенные семечки людям, ежедневно тратящим много энергии:

детям, подросткам;
спортсменам;
беременным, так как им калории требуются для построения нового организма;
пожилым людям, для восстановления жизненных сил.

Интересно, что тыквенные семечки помогают тем, кого укачивает в транспортных средствах - самолетах, машинах. Здесь срабатывает психологический аспект: нужно пальцами разламывать семечки, при напряжении мелкой моторики происходит переключение внимания.

Как лечиться семенами тыквы

Тыквенные семена включены во многих рецептах, которые предлагают народные целители. Они подбирают нужный рецепт по болезни пациента. Здесь есть важный момент: семена используются свежими, не обрабатывая их температурой.

При сердечных и сосудистых патологиях

Организму несет опасность , поступающий из многих продуктов питания, особенно при несбалансированном рационе. Семена не дают создаваться холестериновым бляшкам, очищают стенки сосудов. Этому способствует фитостерол, блокирующий проникновение холестерола в стенки тонкого кишечника.

Сочетание в семенах аминокислот, клетчатки насыщенных и ненасыщенных кислот понижает возможность формирования тромбов, регулирует сердечный ритм.

Готовится специальный отвар: 3 ст. л. зерен надо залить 0,3 л воды, проварить 5 минут на медленном огне. Пить на ночь ¼ стакана.

При патологиях мочеполовой сферы

В очищенных зернах семени тыквы содержится большое количество цинка, это важный элемент в лечении простаты у мужчин. Здесь используется вытяжка и масло тыквенного семени. От болей в уретре помогает настойка семян.

Готовится настойка так: 150 г сырых подсушенных зерен пропустить через кофемолку, влить ½ л водки, герметично закрутить, поставить в темноте на 6-7 дней. Готовую настойку пить раз в день по 2 ч. л., разводя их стаканом воды. Настойку все время хранить в темноте. Курс - неделя, затем перерыв - 2 недели, и повторить курс приема настойки.

При патологиях пищеварительной системы

Семечки имеют выраженное слабительное действие, при котором происходит очищение всех отделов кишечника от шлаковых залежей. Зерна тыквы спасают от задержки стула, предотвращают скопление газов.

Колики в кишечнике зачастую свидетельствуют о гельминтном поражении органов ЖКТ. Для лечения глистной инвазии готовится глистогонный порошок из сырых семечек: 100 г зерен мелко истолочь. Съедать утром натощак 2 ст. л., запивать ½ стакана подогретого молока. Спустя час надо принять любое слабительное лекарство. Курс - 5 дней. Глисты имеют цикличность роста.

При слабом иммунитете

При пониженном эмоциональном фоне

100 г зерен - дневная норма, она содержит столько аминокислоты триптофан, что ежедневно требуется в меньшем количестве. Триптофан переходит в серотонин - гормон удовольствия, который и создает позитивный настрой.

Людям, склонным к депрессиям, надо каждый день есть по 100 г тыквенных зерен.

Помощь здоровью женщин

Приносят неоценимую пользу зерна тыквы представительницам женского пола. Большой состав микро- и макроэлементов, витаминов позволяет женщине длительные годы сохранять свежий, цветущий вид. Постоянное использование семечек улучшает структуру волос, ногтей, препятствует образованию ранних складочек, поддерживает кожный тургор, обновляет эпидермальные клетки.

Зерна - отличная профилактика бесплодия, роста полипов. Небольшое число зерен можно сгрызать и беременным. Они уменьшают проявления токсикоза, снимают изжогу. К тому же, семечки - хорошая профилактика анемии и запоров, часто мучащих беременных.

Женщин чаще, чем мужчин поражает остеопороз, пик заболеваний приходится на 45-летний возраст. Полезные вещества, содержащиеся в зернах, приостанавливают развитие патологических новообразований. Часто женщины болеют малокровием, здесь семечки тыквы - незаменимые поставщики Fe. Дневная норма железа восполняется 100 г семечек, если их съедать ежедневно, чтобы железо успевало сохраняться и накапливаться.

Тыквенные семечки несут женскому организму пользу и вред. Вопрос для женщин - как принимать и сколько, поможет решить диетолог или фитотерапевт.

Помощь мужскому здоровью

Семечки тыквы несут несомненную пользу и мужскому здоровью. Особенно ценна их помощь при простатите, но сколько нужно мужчине съесть семян для получения пользы организму?

Все те же 100 г - норма на день является единой для всех, кроме детей.

Составные компоненты семян активизируют синтез гормонов, повышают потенцию. Спортсменам помогают наращивать массу мышц, повышают физическую выносливость.